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Quelques clichés de notre soirée de lancement du menu d’automne au NO.900 Griffintown! Question pour vous : que pensez-v...
11/12/2026

Quelques clichés de notre soirée de lancement du menu d’automne au NO.900 Griffintown!

Question pour vous : que pensez-vous des tote bags créés en collaboration avec Chef Boombeast? On devrait en faire d’autres? 👀

11/08/2026

Retour sur notre soirée de lancement du menu d’automne au NO.900 Griffintown!

Un grand merci à tout le monde d’être venu célébrer ça avec nous. Toujours un plaisir de vous recevoir chez nous.

La pizza Boombeast est au menu pour un temps limité. Run, don’t walk, comme y disent. 🏃

C’est officiel : NO.900 est maintenant à Strasbourg! 🇫🇷Après Lyon, c’est notre deuxième pizzeria qui ouvre en France. C’...
11/07/2026

C’est officiel : NO.900 est maintenant à Strasbourg! 🇫🇷

Après Lyon, c’est notre deuxième pizzeria qui ouvre en France. C’est tellement gratifiant de voir notre passion pour la pizza napolitaine voyager jusqu’à l’autre côté de l’Atlantique.

Félicitations à toute l’équipe de Strasbourg. Ce projet est le résultat d’un beau travail d’équipe, d’un continent à l’autre!

11/05/2026

Avez-vous essayé LA collab de l’automne?

Notre première pizza italo-asiatique, créée avec Chef Boombeast . La Boombeast.

Disponible pour un temps limité.

Porc aux 5 épices des Fermes Gaspor, pommes de terre rôties, fior di latte, oignons verts, zeste de citron, pecorino romano et chili croquant.

10/31/2026

TASTE TEST 🍕

Notre vraie review du menu d’automne avec nos testeuses en chef!

Notre nouvelle burrata italienne est arrivée!Avec de délicieux ingrédients de saison : crème de maïs, courge musquée mar...
10/27/2026

Notre nouvelle burrata italienne est arrivée!

Avec de délicieux ingrédients de saison : crème de maïs, courge musquée marinée, maïs rôti, oignons marinés, croûtons, huile de basilic et poivre noir.

À venir goûter dès maintenant. 🤝
📸 Scott Usheroff

10/24/2026

GABRIEL PEREIRA REMPORTE L’OR À LA GOLD PIZZA COMPETITION

Gabriel est vraiment sur une lancée. Après une première participation aux compétitions de Las Vegas et de Naples cette année, puis une victoire à la Vera Pizza Napoletana Champion Canada 2026, il décroche cette fois la première place dans la catégorie Créative à la Gold Pizza Competition.

Bravo également à nos autres participants : Gabryel Lavigne et Lyes Ouinharoun (Valleyfield) et Marc-André Rheault (McGill).

Et une mention spéciale à Simon Melki, qui a vécu son baptême de feu comme juge, aux côtés de Mirko.

La relève NO.900 est en feu. 🔥

10/22/2026

À LA RENCONTRE DES PIZZAIOLI — ÉPISODE 5 : JONATAN 🍕

Chez NO.900, on prend la formation des pizzaioli au sérieux. Même quand on s’amuse.

En plus d’aider Mirko dans le développement des menus, Jonatan parcourt le Québec pour former les équipes de tous nos restaurants.

Et en 2027, il vivre son baptême feu avec sa première participation au Pizza Expo de Las Vegas aka la plus grosse compétition de pizza au monde. 👀

10/20/2026

C’EST L’AUTOMNE SUR LA PIZZA ! 🍕

Une de nos nouvelles créations aux saveurs d’automne, à découvrir dès maintenant.

PIZZA SPECK & COURGE MUSQUÉE MARINÉE
Viandes bio de Charlevoix · romesco · fior di latte · pesto de pistache · ’nduja · huile de basilic · pecorino

10/18/2026

CHEF MIRKO X CHEF BOOMBEAST 🤝

La collaboration de l’automne est enfin arrivée : La Boombeast.

Une pizza comme on n’en a jamais eu sur le menu, qui réunit le meilleur des saveurs italiennes et asiatiques.

PIZZA BOOMBEAST
Porc aux 5 épices Fermes Gaspor + pommes de terre rôties + fior di latte + oignons verts + zeste de citron + pecorino romano + chili croquant.

Adresse

847 Rue Clémenceau
Quebec, QC
G1C2K6

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