Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 10:00 - 15:00 18:30 - 22:00 Mittwoch 10:00 - 15:00 18:30 - 22:00 Donnerstag 10:00 - 15:00 18:30 - 22:00 Freitag 10:00 - 15:00 18:30 - 22:00 Samstag 10:00 - 15:00 18:30 - 22:00

NeoBiota

Name: NeoBiota
Address: Pantaleonswall 25, Cologne, 50676, DE
Telephone: +4922127088908
Price range: ££

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Egal ob geiles Frühstück oder zeitgemäße Menüs am Abend, hier wird viel geboten. Cooles Ambiente, ein tolles Team & Wohlfühlküche laden zum Genießen ein!

30/10/2026

DRINKS // NEO|BIOTA 🍂

Herbst im Glas? Können wir.

Unser Pflaumenspritz verbindet fruchtige Pflaume mit würzigem Kardamom und passt damit perfekt in die goldene Jahreszeit. 💫

Fruchtig, frisch und mit einer feinen Würze – der perfekte Aperitif, egal ob mit oder ohne Alkohol. 🍁🥂

28/10/2026

FRÜHSTÜCK // NEO 🍂☀️

Der Sommer ist nun offiziell vorbei, nun darf es auch auf den Frühstückstellern herbstlicher werden. 🍂🎃

Unser Kürbis Benedikt bringt pochierte Eier mit leckerem Kürbissalat, knackigen Cashews, luftigem Purple-Curry-Schaum und geröstetem Sauerteigbrot zusammen.

Wärmend, würzig, ein bisschen crunchy – und ziemlich genau das, worauf wir an Herbstmorgen Lust haben. 🧡🍂

BaumannUndScheffler Sonja Baumann Erik Scheffler Rausgegangen Köln Mit Vergnügen Köln

26/10/2026

VOM GARTEN INS NEO|BIOTA 🍇🌿

Frisch geerntet und direkt zu uns! war fleißig und hat ganze 70 kg Trauben geerntet, die wir jetzt bei uns weiterverarbeiten.

Was daraus entsteht und was dahintersteckt? Hört selbst. 💚

21/10/2026

DINNER // BIOTA 🌿

Darf es alkoholfrei sein? ✨

Für unsere aktuelle alkoholfreie Begleitung kommt Tomatenwasser, aromatisiert mit Schwarzem Johannisbeerholz, ins Glas.
Dazu bringt Tomatenblattöl eine feine, grüne Würze und noch mehr Tiefe. 🍅💫

Klar, aromatisch und überraschend – eine Begleitung, die zeigt, wie viel Geschmack ganz ohne Alkohol möglich ist. 💚

BaumannUndScheffler Sonja Baumann Erik Scheffler Rausgegangen Köln Mit Vergnügen Köln

18/10/2026

FRÜHSTÜCK // NEO ☀️

Ein Frühstück mit königlichem Namen und ordentlich Charakter: Stolz der Queen 🔥

Unser selbstgemachtes Corned Beef trifft auf knackige Picalilly und knuspriges Röstbrot.
Herzhaft, würzig und ein bisschen oldschool – aber eben auf unsere Art. 💫

Für alle, die morgens lieber herzhaft als süß starten. 💚

BaumannUndScheffler Sonja Baumann Erik Scheffler Rausgegangen Köln Mit Vergnügen Köln

16/10/2026

DINNER // BIOTA 🌿

Was gerade ins Glas kommt? Hanna hat unsere aktuellen Weinkombis zusammengestellt. 🍾

14/10/2026

DINNER // BIOTA 🌿

Käse als Comfort Food. ✨

Unser Käsegang kommt als Buchweizendonut auf den Tisch, gefüllt und begleitet von einer Schafsfrischkäsecreme mit Tagetes und gereiftem Schafsgauda.
Cremig, würzig, leicht nussig und mit ordentlich Charakter – ein Käsegang, der definitiv nicht nach klassischer Käseplatte aussieht. 💚💫

BaumannUndScheffler Sonja Baumann Erik Scheffler Rausgegangen Köln Mit Vergnügen Köln

12/10/2026

FRÜHSTÜCK // NEO 🍂

Herbst auf die Hand. 😋🤎

Unser Herbst Sandwich bringt gebratene Pilze, veganen Bacon, knackige Gewürzgurke und cremige Kräutermayo zwischen fluffiges Brioche.
Herzhaft, würzig, ein bisschen crunchy – und genau das Richtige für gemütliche Herbstmorgen. 🍁

BaumannUndScheffler Sonja Baumann Erik Scheffler Rausgegangen Köln Mit Vergnügen Köln

07/10/2026

NACHHALTIGKEIT 🌱

Was andere als Rest sehen, ist für uns oft erst der Anfang.

Sauerteigmiso, Laugengebäckmiso und Mühlen Kölsch - Trebermiso – fermentiert, voller Umami und mit ordentlich Geschmack. 💚

Denn ein Teil unserer Nachhaltigkeitsarbeit bedeutet für uns, immer wieder neue Wege zu finden, vermeintliche Lebensmittelreste weiterzudenken und ihnen einen neuen Platz auf dem Teller zu geben.

Weniger wegwerfen, mehr Geschmack.
Mehrwert, den man schmecken kann. 💚 🌿

Adresse

Pantaleonswall 25
Cologne
50676

Öffnungszeiten

Dienstag	10:00 - 15:00
	18:30 - 22:00
Mittwoch	10:00 - 15:00
	18:30 - 22:00
Donnerstag	10:00 - 15:00
	18:30 - 22:00
Freitag	10:00 - 15:00
	18:30 - 22:00
Samstag	10:00 - 15:00
	18:30 - 22:00

Telefon

+4922127088908

Website

http://restaurant-neobiota.de/

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