Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 17:00 Dienstag 09:00 - 17:00 Mittwoch 09:00 - 17:00 Donnerstag 09:00 - 17:00 Freitag 09:00 - 17:00

The Coffee Store

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Mannheim
The Coffee Store

Kaffeebars, exklusive Kaffee- und Espressoröstungen. Parzellenkaffee aus direktem Handel. Coffee bar and roastery with direct trade terrace coffees.

The Coffee Store bietet einzigartige Parzellenkaffees und hauseigene Mischungen aus Brasilien, Indien und Mexiko als Kaffee- oder Espressoröstung an. Dank der engen Zusammenarbeit mit den Produzenten können Rückverfolgbarkeit und faire Bezahlung gewährleistet und die besonderen Geschmacksprofile jedes einzelnen Kaffees herausgearbeitet werden. In den The Coffee Store-Filialen in Bielefeld und Pade

rborn bieten wir neben Röstkaffees feinste Kaffeegetränke und leckere Snacks. Impressum:
THE COFFEE STORE GmbH
Fabrikstationsstraße 45-49
68163 Mannheim

Telefon: +49 621 - 7 18 58 08
Telefax: +49 621 - 7 18 58 09
E-mail: [email protected]

Geschäftsführer: Dr. Steffen Schwarz, Sandra Schwarz

DE 812919433
Handelsregister Mannheim HRB 8865

03/06/2026

Manche Kaffees überzeugen durch ihre Herkunft. Andere durch ihre Aufbereitung. Dieser vereint beides.

Der Santa Maria Sur Centroamerica stammt von der Finca La Palma in El Salvador und wurde von Andrés Quintanilla auf 1.300 Metern Anbauhöhe kultiviert. Die Varietät Bourbon zählt zu den klassischen Arabica-Varietäten Mittelamerikas und ist bekannt für ihre elegante Süße und ausgewogene Struktur.

Das Besondere an diesem Espresso ist seine Barriquefass-Reifung. Durch die kontrollierte Reifung im Holzfass erhält der Kaffee zusätzliche aromatische Tiefe und eine außergewöhnliche Komplexität, ohne dabei seinen Herkunftscharakter zu verlieren.

Fully Washed aufbereitet und aus der ersten Pflückrunde stammend, verbindet dieser Kaffee Klarheit mit einer feinen Fassnote und eröffnet ein Espressoerlebnis, das weit über das Gewohnte hinausgeht.
Ein Kaffee für alle, die Besonderheiten suchen und die Vielfalt von Herkunft, Varietät und Verarbeitung im Espresso entdecken möchten.

https://www.coffee-store.de/detail/9dd9905742994ec5b2b9667c237fbb18

01/06/2026

Lörn BOOST

Entwickelt für alle, die Leistung, Lernen und Genuss miteinander verbinden möchten.

Als koffeinstärkste Variante der Lörn-Serie wurde BOOST für anspruchsvolle Lern- und Arbeitsphasen konzipiert. Die Cuvée basiert auf sorgfältig ausgewählten Parzellenkaffees aus direktem Handel und verbindet hohe Qualität mit einem klaren sozialen Anspruch.

Geschmacklich überzeugt Lörn BOOST mit Noten von Akazienblüte, Zerealien und Honig. Das ausgewogene Profil verbindet angenehme Süße mit einer klaren Struktur und macht ihn zum idealen Begleiter für lange Lern- und Arbeitstage.

Besonders ist nicht nur der Kaffee selbst, sondern auch die Geschichte dahinter: Gemeinsam mit der Jugendakademie Mannheim entwickelt, erhielten Schülerinnen und Schüler die Möglichkeit, reale Einblicke in Produktentwicklung, Markenaufbau, Marketing und Vertrieb zu gewinnen. Mit jedem verkauften Kilogramm werden zudem 2 Euro zur Unterstützung zukünftiger Projekte der Jugendakademie beigetragen.

Ein Kaffee, der Energie liefert, Lernen fördert und gleichzeitig junge Talente unterstützt.

https://www.neckarroesterei.com/detail/83951478b8ad407b9184ec7b07d98332

28/05/2026

Iglesia, Catucai vermelho – ein ausdrucksstarker Parzellenkaffee mit klarer Fruchtstruktur und eleganter Balance.

Dieser Kaffee stammt aus der Parzelle Iglesia auf der Finca Chiripa und wird von Tomas Edelmann Blass auf der Finca Hamburgo produziert. Die Varietät Catucai vermelho wächst auf 950 Metern Höhe unter Inga-Bäumen, deren natürliche Beschattung für ein ausgeglichenes Mikroklima und optimale Bodenbedingungen sorgt.

Die fully washed Aufbereitung bringt die fruchtigen Eigenschaften dieser Varietät besonders präzise zur Geltung und sorgt für eine klare, saubere Tassenstruktur mit feiner Eleganz.

Der Jahrgang 2017/18 zeigt sich ausgewogen und vielschichtig – mit einer harmonischen Verbindung aus Frische, Süße und Struktur. Die sorgfältige Selektion im Screen 15up unterstreicht die hohe Qualität dieses Kaffees.

Ein Kaffee für alle, die transparente Herkunft, präzise Verarbeitung und elegante Spezialitätenkaffees schätzen.

https://coffee-store.de/detail/c7de0e1ac7bc45efb077dafe0abd9a2b

27/05/2026

Barista Seminar Mannheim | Samstag, 20.06.2026 | The Coffee Store

Wer Lust hat, tief in die Welt des Espressos einzutauchen, ist bei unserem Barista Seminar in Mannheim genau richtig. In 3,5 intensiven Stunden erleben Sie die Kunst der Espressozubereitung aus nächster Nähe: Praxisorientiert, professionell und inspirierend.

Nach einer kompakten Einführung in die Geschichte des Espressos und die Vielfalt der Espressomaschinen geht es direkt an die Siebträger. Sie lernen, wie man eine Mühle perfekt einstellt, richtig dosiert und optimal tampt. Unter Anleitung erfahrener Trainer bereiten Sie Ihren eigenen Espresso zu und justieren die Parameter, bis Geschmack und Extraktion harmonieren.

Im Anschluss widmen wir uns der Milch und ihrer Verarbeitung. Sie üben das Aufschäumen von feinporigem Mikroschaum und setzen das Gelernte sofort in Cappuccinos um. Danach folgt ein kreatives Highlight: Erste Schritte in die Latte Art,vom Herz über die Rosetta bis zur Tulpe.

Zum Abschluss beantworten wir offene Fragen und geben individuelle Tipps. Außerdem haben Sie die Möglichkeit, direkt vor Ort Zubehör und Kaffees zu erwerben.

Beginn: 14 Uhr
Dauer: ca. 3,5 Stunden
Ort: The Coffee Store, Hans-Thoma-Straße 20, 68163 Mannheim

Anmeldung unter:
https://coffee-store.de/detail/e2a2dd8fd66c4e6797bc2d578062c233

22/05/2026

Pedreira Aramosa – ein außergewöhnlicher Espresso mit eigenständigem Charakter.

Der Aramosa zählt zu den seltensten Kaffeesorten der Welt und vereint besondere Genetik mit einem einzigartigen Geschmacksprofil. Als Kreuzung aus Coffea Arabica und Coffea Racemosa gehört diese Varietät zu den sogenannten Arabicoids – selten, komplex und bemerkenswert mild im Koffeingehalt.

Mit nur etwa einem Sechstel des üblichen Koffeingehalts bietet dieser Espresso ein intensives Geschmackserlebnis ohne übermäßige Bitterkeit oder starke Koffeinwirkung.

Die pulped-natural Aufbereitung sorgt für eine ausgeprägte Süße und einen langen, angenehmen Nachklang. In der Tasse entfalten sich feine Noten von Zitronatzitrone, sanfter Vanille und Karamell – elegant, weich und außergewöhnlich klar strukturiert.

Angebaut wird dieser Kaffee auf 1.100 Metern Höhe auf der Parzelle Pedreira Aramosa des Sitio São José in Brasilien. Produziert von Walter Cesar und Ednilson Alves Dutra, steht dieser Kaffee exemplarisch für innovative Varietäten und präzise Verarbeitung im Spezialitätenkaffee.

Ein Espresso für alle, die Seltenheit, Eleganz und außergewöhnliche Aromatik suchen.

https://coffee-store.de/detail/c9cde8e4b3644e919ee22a119637d739

21/05/2026

Cantaranas, Pache – ein Espresso mit Klarheit, Struktur und Herkunft.

Dieser seltene Pache stammt aus der Parzelle Cantaranas auf der Finca Hamburgo in Mexiko. Auf 1.200 Metern Höhe angebaut und fully washed aufbereitet, zeigt dieser Kaffee eindrucksvoll, wie präzise Verarbeitung und Varietätscharakter zusammenspielen können.

Die Varietät Pache, eine natürliche Bourbon-Mutation, ist bekannt für ihre elegante Struktur und feine Aromatik. In der Tasse entfaltet sich ein ausgewogenes Profil mit klarer Süße, feiner Frische und harmonischer Tiefe – präzise, ruhig und vielschichtig.

Ein Espresso für alle, die charaktervolle Parzellenkaffees mit Transparenz und Herkunft schätzen.

19/05/2026

Käthchen von Heilbronn – eine literarische Figur zwischen Sehnsucht, Hingabe und innerer Stärke. Inspiriert von Heinrich von Kleists berühmtem Werk widmet sich diese Cuvée einer der eindrucksvollsten Frauenfiguren der deutschen Romantik.

Das Käthchen steht für Idealismus, emotionale Tiefe und eine beinahe überirdische Form der Liebe. Genau diese Eleganz und Klarheit spiegelt sich auch im Charakter dieses Kaffees wider.

In der Tasse entfaltet sich ein feines Aromenspiel aus Aprikose, Zitronengras und Mandel. Die Kombination aus fruchtiger Frische, zitrischer Leichtigkeit und sanfter Nussigkeit sorgt für ein ausgewogenes und zugleich vielschichtiges Geschmacksprofil mit eleganter Struktur.

Die Cuvée vereint:
70 % Bourbon Tekisic, fully washed – Finca La Buena Esperanza, El Salvador
30 % Gelber Catuaí, pulped natural – Fazendas Dutra, Brasilien

Ein Kaffee für alle, die feine Aromatik, Transparenz und charaktervolle Spezialitätenkaffees schätzen.

13/05/2026

Castillo - Bourbon Pacas | Finca La Palma
Arabica | Fully Washed | Ernte 2014/15

Ein Arabica-Kaffee aus der Finca La Buena Esperanza, produziert von Andrés Quintanilla auf der Finca La Palma. In 1.100 Metern Höhe kultiviert, vereint er die Eigenschaften der Varietäten Bourbon, Pacas und Castillo.
Die fully-washed Aufbereitung und die Auswahl aus der 3. Pflückrunde des Jahrgangs 2014/15 sorgen für ein klar strukturiertes Geschmacksbild. Die Bohnen liegen im Screen 16up, was eine einheitliche Größe und gleichmäßige Weiterverarbeitung ermöglicht.

Sensorisches Profil

klare, saubere Tasse durch gewaschene Aufbereitung
ausgewogene Süße und feine Säure
Noten von Karamell, Zitrus und dezenten Nussnuancen
weicher Körper mit langem, sauberen Nachklang
Geeignet für:

Filterzubereitung (z. B. V60, Chemex, Aeropress) sowie für helle bis mittlere Röstprofile im Espresso.

https://www.coffee-store.de/detail/24865a030f2a4a738546997ce177c43b

05/05/2026

Innovation trifft Geschmack

Beim 11. Innovations-Netzwerktreffen „Meet the Manufacturer“ am 20. Mai 2026 dreht sich alles um die Zukunft des Kaffees entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

Ein Highlight wollen wir Ihnen vorstellen: Das Coffee Cherry Sirup Cuptasting.
Erleben Sie, wie aus der Kaffeekirsche (Cascara) einzigartige Sirupe entstehen, tauchen Sie tief in Herstellungsprozesse ein und entdecken Sie neue sensorische Facetten – fruchtig, komplex und überraschend vielseitig. Genau das Richtige für alle, die Kaffee nicht nur trinken, sondern wirklich verstehen und neu erleben wollen.

Neben innovativen Getränkeideen, Fermentations-Cuptastings und spannendem Austausch erwartet Sie ein Tag voller Inspiration.

Mehr Informationen und Anmeldung unter:
https://coffee-consulate.com/detail/9e79f61a9ccf45878e7efb4a4951405e

23/04/2026

Wir suchen keine beliebigen Bewerbungen.
Wir suchen Menschen mit Interesse, Sorgfalt und Haltung.

Menschen, die Qualität schätzen.
Menschen, die strukturiert arbeiten.
Menschen, die Lust auf ein besonderes Produktumfeld haben.
Menschen, die sich entwickeln möchten.

Ob Ausbildung, Büromanagement, Buchhaltung oder Entwicklungsperspektive Richtung DHBW:
Vielleicht beginnt Ihr nächster Schritt genau hier.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung an:
[email protected]

Mehr Infos finden Sie auf unserer Homepage:
https://coffee-store.de/Karriere//Karriere

Adresse

Hans-Thoma Straße 20
Mannheim
68163

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Webseite

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