Martes 13:00 - 15:30 Miércoles 13:00 - 15:30 20:30 - 23:00 Jueves 13:00 - 15:30 20:30 - 23:00 Viernes 13:00 - 15:30 20:30 - 23:00 Sábado 13:00 - 15:30 20:30 - 23:00

El Vapor Gastronòmic

Name: El Vapor Gastronòmic
Address: Carrer de la Palla nº 15, Terrassa, 08221, ES
Telephone: +34659566136
Price range: ££

Casa
España
Terrassa
El Vapor Gastronòmic

Restaurant braseria basat en productes frescos de temporada, ambientat en els antics V***rs industri

02/06/2026

Primavera, brasa i plats que conviden a compartir moments especials.

Al V***r Gastronòmic seguim gaudint dels sabors més autèntics amb elaboracions plenes de territori i emoció.

✨ Trinxat de primavera amb ou poché i bull negre Salgot.

Textures suaus, intensitat i aquell toc de brasa que ho transforma tot.

T’hi esperem per viure un migdia o una nit de gastronomia sense presses.

📍 Carrer de la Palla 15 · Terrassa
📞 659 566 136
🌐 https://vaporgastronomic.com/

Primavera, brasa y platos que invitan a compartir momentos especiales.

En V***r Gastronòmic seguimos disfrutando de los sabores más auténticos con elaboraciones llenas de territorio y emoción.

✨ Trinxat de primavera con huevo poché y morcilla negra Salgot.

Texturas suaves, intensidad y ese toque de brasa que lo transforma todo.

Os esperamos para disfrutar de una comida o una cena sin prisas.

Spring, embers and dishes made to be shared.

At V***r Gastronòmic we continue celebrating authentic flavours through creations full of character and emotion.

✨ Spring trinxat with poached egg and Salgot black sausage.

Smooth textures, deep flavour and that unmistakable grilled touch.

We look forward to welcoming you for a relaxed lunch or dinner experience.

30/05/2026

✨ Dies de plaer a la brasa
Hi ha plats que entren suaument…
i acaben quedant-se al record.

Brasa, fum delicat i producte viu. Aquell equilibri entre frescor, intensitat i petits matisos que fan especial cada mossegada.

🔥 Espàrrec blanc fumat a la brasa
🐟 Ventresca curada de peix llimona
🌿 Mantega Maître d’Hotel i emulsió de tamarinde

Perquè hi ha dies per córrer… i dies per parar, compartir i gaudir com toca.

✨ La millor brasa per viure el dissabte.
📍 V***r Gastronòmic · Terrassa
📞 659 566 136
🌐 https://vaporgastronomic.com/

Restaurant Bib Gourmand · Guia Michelin

✨ Días de placer a la brasa

Hay platos que se quedan en la memoria.

Brasa, producto y momentos para disfrutar sin prisa.

Bib Gourmand · Guía Michelin

✨ Days made to enjoy by the grill
Some dishes stay with you.

Fire, product and moments worth sharing.

Bib Gourmand · Michelin Guide

29/05/2026

🔥 Divendres per gaudir de la millor brasa per compartir!!

Terrassa, bon ambient, copes sobre la taula i aquella cuina que convida a allargar la nit.

Al V***r Gastronòmic la primavera es viu entre brases, plats pensats per compartir i moments que acaben convertint-se en records. ✨

T’hi esperem!

📍 Carrer de la Palla 15 · Terrassa
📞 659 566 136
🌐 https://vaporgastronomic.com/

***rGastronòmic

———

🔥 ¡Viernes para disfrutar de la mejor brasa para compartir!

Terrassa, buen ambiente, copas sobre la mesa y una cocina que invita a alargar la noche.

En V***r Gastronòmic la primavera se vive entre brasas, platos pensados para compartir y momentos que terminan convirtiéndose en recuerdos. ✨

¡Os esperamos!

———

🔥 Friday is made to enjoy the best charcoal grill dishes to share!

Terrassa, great atmosphere, wine glasses on the table and a cuisine that invites you to enjoy the evening a little longer.

At V***r Gastronòmic, spring is lived around the grill, sharing plates and unforgettable moments. ✨

We’re waiting for you!

28/05/2026

✨ La pissarra del David treu fum…
Primavera al plat, brasa encesa i aquella cuina pensada per compartir i gaudir sense presses.

Al V***r Gastronòmic vivim els dies bons al voltant de la taula: producte, temporada, copes que s’allarguen i plats amb ànima. 🔥

T’hi esperem!

📍 Carrer de la Palla 15 · Terrassa
📞 659 566 136
🌐 https://vaporgastronomic.com/

***rGastronòmic

✨ La pizarra de David echa humo…
Primavera en el plato, brasas encendidas y una cocina pensada para compartir y disfrutar sin prisas.

En V***r Gastronòmic vivimos los buenos momentos alrededor de la mesa: producto, temporada, copas que se alargan y platos con alma. 🔥

¡Os esperamos!

✨ David’s blackboard is on fire…
Spring flavours on the plate, glowing embers and a cuisine made to share and enjoy slowly.

At V***r Gastronòmic we celebrate great moments around the table: seasonal produce, charcoal grill, long conversations and soulful dishes. 🔥

We’re waiting for you!

26/05/2026

Avui toca brasa per compartir… dies fabulosos al V***r Gastronòmic!!

La temporada ens regala productes únics i nosaltres els portem a la brasa amb tota la seva intensitat.

Múrgoles a la crema amb porro escalivat.

Sabor profund, textura delicada i aquell punt de cuina que només s’aconsegueix quan el producte és el protagonista.

Hi ha plats que simplement conviden a allargar la sobretaula.

Vens a compartir-la amb nosaltres?

📍 Carrer de la Palla 15
Terrassa
📞 659 566 136
🌐 vaporgastronomic.com

Hoy toca brasa para compartir… ¡días fabulosos en V***r Gastronòmic!

La temporada nos regala productos únicos y nosotros los llevamos a la brasa con toda su intensidad.

Colmenillas a la crema con puerro escalivado.
Sabor profundo, textura delicada y ese punto de cocina que solo se consigue cuando el producto es el protagonista.

Hay platos que simplemente invitan a alargar la sobremesa.

¿Vienes a compartirla con nosotros?

Today is all about charcoal-grilled dishes to share… fabulous days at V***r Gastronòmic!

Seasonal produce at its finest, cooked over the grill to bring out every layer of flavour.

Creamy morels with fire-roasted leek.

Deep flavour, delicate texture and that special touch only achieved when the product takes centre stage.

Some dishes simply invite you to stay a little longer at the table.

Will you join us?

23/05/2026

Dissabtes de plaer a la brasa. 🔥

Hi ha dies que conviden a compartir, a viure, a allargar la conversa i brindar sense mirar el rellotge.

Ou poché, sobrassada de Mallorca a la brasa i cremós de brie fumat… intensitat, cremositat i aquell punt canalla que tant ens agrada al V***r.

Terrasseta, brasa, producte i aquell ambient que fa que tot tingui més gust.

Vens?

📍 Carrer de la Palla 15
Terrassa
📞 659 566 136
🌐 https://vaporgastronomic.com/

Sábados de placer a la brasa. 🔥

Hay días que invitan a compartir, a vivir, a alargar la conversación y brindar sin mirar el reloj.

Huevo poché, sobrasada de Mallorca a la brasa y cremoso de brie ahumado… intensidad, cremosidad y ese punto canalla que tanto nos gusta en V***r.

Terracita, brasa, producto y ese ambiente que hace que todo sepa mejor.

¿Vienes?

Saturdays made for fire, flavour and sharing. 🔥
Some days are simply meant to be enjoyed slowly… sharing dishes, long conversations and unforgettable moments.

Poached egg, grilled Mallorcan sobrasada and smoked brie cream… rich, creamy and with that bold touch that defines V***r.

Terrace vibes, live fire cooking and great food in the heart of Terrassa.

Are you coming?

21/05/2026

Dies de primavera total. ☀️🌿

Terrasseta, llum, brasa i aquells petits plats que només tenen sentit en aquesta època de l’any.

Snack de primavera: cremós de carbassó amb espàrrec verd… tot passat per la brasa.

Fresc, vegetal, elegant i ple de sabor fumat.
La primavera es viu millor compartint taula. 🔥

📍 Terrassa
Carrer de la Palla 15
📞 Reserves: 659 566 136
https://vaporgastronomic.com/

***rGastronomic

Días de primavera total. ☀️🌿

Terracita, luz, brasas y esos pequeños platos que solo tienen sentido en esta época del año.

Snack de primavera: cremoso de calabacín con espárrago verde… todo a la brasa.

Fresco, vegetal, elegante y lleno de matices ahumados.

La primavera se disfruta mejor compartiendo mesa. 🔥

Pure spring days. ☀️🌿

Terrace moments, sunshine, charcoal fire and those little dishes that only make sense at this time of year.

Spring snack: creamy zucchini with green asparagus… entirely cooked over the grill.

Fresh, elegant and full of smoky flavour.

Spring tastes even better when shared. 🔥

19/05/2026

✨ Dies de primavera… sol, terrasseta i brasa compartida!!

Hi ha moments que arriben sense fer soroll…
una taula al sol, una copa ben fresca,
la brasa encesa i ganes d’allargar el dia.

Al V***r Gastronòmic vivim així la primavera: plats per compartir, producte amb caràcter i aquell ambient que fa que tot flueixi.

🔥 La millor brasa per gaudir sense presses
🌿 Temporada, sabor i terrassa
🍷 Petits plaers que et canvien el dia

Avui toca desconnectar. Avui toca V***r.

📍 Carrer de la Palla 15 · Terrassa
📞 659 566 136
🌐 https://vaporgastronomic.com/

Bib Gourmand · Guia Michelin

✨ Días de primavera… sol, terraza y la mejor brasa para compartir!!

Momentos para desconectar, disfrutar y dejar que el día fluya.

Producto, fuego y ganas de vivir.

📍 V***r Gastronòmic · Terrassa

✨ Spring days… sunshine, terrace vibes and the best grill to share.

Moments made to relax, enjoy and celebrate life around the table.

📍 V***r Gastronòmic · Terrassa

Bib Gourmand · Michelin Guide

16/05/2026

🔥 Dissabtes de plaer a la brasa!!

La primavera ens regala dies llargs, terrasseta, bon ambient… i plats frescos plens de sabor. 🌿☀️

Avui al V***r us proposem un ceviche fumat de verat amb cremós de pastanaga cítrica i encurtits. Un plat vibrant, fresc i amb aquell toc de brasa que tant ens representa.

Perquè compartir moments, riure, brindar i menjar bé… és exactament el que toca. 🍷🔥

Reserva la teva taula i vine a gaudir del V***r Gastronòmic.

📍 Carrer de la Palla 15 · Terrassa
📞 659 566 136
🌐 https://vaporgastronomic.com/

🔥 Sábados de placer a la brasa!!

La primavera nos regala días largos, terraceo, buen ambiente… y platos frescos llenos de sabor. 🌿☀️

Hoy en V***r os proponemos un ceviche ahumado de caballa con cremoso de zanahoria cítrica y encurtidos. Un plato vibrante, fresco y con ese toque de brasa que tanto nos representa.

Porque compartir momentos, reír, brindar y comer bien… es exactamente lo que toca. 🍷🔥

Reserva tu mesa y ven a disfrutar de V***r Gastronòmic.

🔥 Saturdays full of charcoal-grilled pleasure!!

Spring brings us longer days, terrace vibes, great atmosphere… and fresh dishes full of flavour. 🌿☀️

Today at V***r we present a smoked mackerel ceviche with citrus carrot cream and pickles. A vibrant, fresh dish with the smoky touch that defines our cuisine.

Because sharing moments, laughing, toasting and enjoying great food… is exactly what life is about. 🍷🔥

Book your table and enjoy the experience at V***r Gastronòmic.

14/05/2026

🔥 Els dijous toca arròs… fet a la brasa!!

Hi ha olors que ho canvien tot. La brasa encesa, el sofregit al punt, el fum elegant i aquell arròs que arriba al centre de la taula i fa que tothom calli un moment.

🔥 Arròs de temporada 🌿 Producte fresc 🍷

Compartir, riure i gaudir!!

Al V***r Gastronòmic la brasa no és només una tècnica… és la nostra manera d’entendre la cuina.
I avui? Avui toca regalar-se un bon arròs.

📍 V***r Gastronòmic
Carrer de la Palla 15
Terrassa
📞 659 566 136
🌐 vaporgastronomic.com

Bib Gourmand · Guia Michelin

🔥 Los jueves toca arroz… ¡hecho a la brasa!

Producto de temporada, humo elegante y cocina para compartir. Hoy toca regalarse un gran arroz.

Bib Gourmand · Guía Michelin

🔥 Thursdays mean rice… cooked over the grill!

Seasonal produce, elegant smoky flavours and dishes made for sharing.

Today is the perfect day to enjoy great rice.

Bib Gourmand · Michelin Guide

Dirección

Carrer De La Palla Nº 15
Terrassa
08221

Horario de Apertura

Martes	13:00 - 15:30
Miércoles	13:00 - 15:30
	20:30 - 23:00
Jueves	13:00 - 15:30
	20:30 - 23:00
Viernes	13:00 - 15:30
	20:30 - 23:00
Sábado	13:00 - 15:30
	20:30 - 23:00

Teléfono

+34659566136

Página web

http://vaporgastronomic.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando El Vapor Gastronòmic publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contacto La Empresa

Enviar un mensaje a El Vapor Gastronòmic:

¿Quieres que tu empresa sea el Restaurante mas cotizado en Terrassa?

Categoría

Asador