Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 19:00 - 22:00 Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Dimanche 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00

Towa

Cuisine française moderne

16/06/2026

Notre millefeuille citron-noisettes est encore quelques jours à la carte.

Précision, en japonais Sei 精 : le soin apporté à chaque détail.

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12/06/2026

Amuse-bouche. Tartare de bar, purée de petits pois, chips de semoule.

Fraîcheur, en japonais Seishin 清新 : ce qui éveille les sens avec douceur.

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03/06/2026

Amuse-bouche : tartelette endive, sauce béchamel, guanciale, raifort.

Contraste, en japonais Taishō 対照 : l’harmonie née des différences.

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26/05/2026

Tartare de bar, purée de chou-fleur au jasmin, julienne de chou-rave et pomme verte.
La fraîcheur du poisson cru, des notes florales discrètes et le croquant du légume.

📣 Réouverture le mercredi 27 mai, au dîner. Et, bonne nouvelle : le restaurant est climatisé ❄️

Pureté, en japonais Junsei 純正 : la simplicité juste du goût.

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RestaurantTowa

15/05/2026

Chou farci, veau, consommé de bœuf, genmaicha, poivre sansho.

Légume, en japonais Yasai 野菜 : le respect du produit et de la saison.

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06/05/2026

Asperges blanches, calamars snackés, purée d’amande, sauce maltaise.
La douceur de l’asperge, la mâche du calamar, une pointe d’agrume pour réveiller l’ensemble.

Fraîcheur, en japonais Shinsen 新鮮 : la netteté du goût et du produit.

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30/04/2026

TOWA au mois de mai.
Nous serons fermés le 1er mai,
ouverts le 8 mai,
puis en congés du 11 au 26 mai inclus.
Si vous souhaitez venir nous voir avant la
pause, nous serons ravis de vous
accueillir.

Et nous aurons plaisir à vous retrouver à
notre retour, le mercredi 27 mai, au dîner.

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15/04/2026

Charlotte fraises, bavarois vanille, sorbet yaourt, écume Gewürztraminer, confiture de rhubarbe.

Saison, en japonais Shun 旬 : le moment juste pour chaque produit.

10/04/2026

Deux mignardises pour terminer le repas : Guimauve litchi, gelée de pamplemousse et Tarte tonka cacao, crème tonka, praliné noix de pécan, sablé cacao.

Délicatesse, en japonais Sensai 繊細 : l’attention portée aux détails.

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Adresse

75 Rue Crozatier
Paris
75012

Heures d'ouverture

Mercredi	19:00 - 22:00
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Dimanche	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00

Site Web

https://www.towarestaurantparis.fr/

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