Gotthard Base

Gotthard Base 瑞士南部世界最長鐵路隧道命名，主打瑞士及意大利菜，亦在傳統中創新，加入歐洲各國菜式：傳統瑞士烤軟芝士、威靈頓牛柳、紐西蘭西冷牛扒等，更以海鮮變化出不同菜式。

🚖外送運輸費
2021年8月11日生效

➡️消費滿$600以上，✅可選擇追加送貨服務，送貨時間及收費如下：
➡️消費滿$1800（港島區免運費，九龍區 減$130， 新界區不適用）

🙌🏻 所有外送，只限樓下車邊交收，不送上樓

送貨時間：
📆星期一至六 12:00-19:00
📆星期日及公眾假期 17:30-20:45

🛎🛎🛎星期日及公眾假期，須付送貨 附加費：
港島1 +$30；港島2 +$50；港島3 +$70

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
港島1：$60
地區：北角、炮台山、天后、銅鑼灣、跑馬地、灣仔(分域街以東)、鰂魚涌、康怡、康山、太古城

港島2：$90
地區：太安樓、鯉景灣、西灣河、筲箕灣、杏花邨、柴灣、小西灣、灣仔(分域街以西)、金鐘、中環、上環、西營盤、堅尼地城、蒲飛路 (巴士總站以北)

港島3：$130
地區：蒲飛路 (巴士總站以南)、薄扶林、黃

竹坑、田灣、香港仔、鴨脷洲

九龍區 送貨費
$200 （星期一至六）
星期日及公眾假期 附加費+$100 （即是$300）

新界區 （版圖太大）
💡建議客人自行call街車到北角店取，係最抵的方法！

新鮮炸起嘅薯條，最緊要趁熱食。外層脆到咔嚓聲，入面軟綿綿，仲帶住熱氣。急不及待放入口嗰條，永遠係最正嘅。擺得耐咗，脆度走咗，熱氣散埋，就已經唔係最好嘅狀態。趁熱食，係對薯條最基本嘅尊重。
22/07/2026

新鮮炸起嘅薯條，最緊要趁熱食。

外層脆到咔嚓聲，入面軟綿綿，仲帶住熱氣。急不及待放入口嗰條，永遠係最正嘅。

擺得耐咗，脆度走咗，熱氣散埋，就已經唔係最好嘅狀態。

趁熱食，係對薯條最基本嘅尊重。

你問小編堂食「神の便當」配咩飲品？配粉紅色嘅酒，視覺同味覺都啱啱好。Pink Prosecco Rosé Millesimato — 優雅淡粉紅色，帶桃、蘋果、柑橘香氣，氣泡細緻。入口酸度同甜度平衡，啱晒配海鮮、沙律、輕食。神の便當有三文魚...
21/07/2026

你問小編堂食「神の便當」配咩飲品？配粉紅色嘅酒，視覺同味覺都啱啱好。

Pink Prosecco Rosé Millesimato — 優雅淡粉紅色，帶桃、蘋果、柑橘香氣，氣泡細緻。入口酸度同甜度平衡，啱晒配海鮮、沙律、輕食。

神の便當有三文魚、地中海沙律、燒味，同呢支Prosecco係絕配。

PONTE Pink Prosecco Rosé Millesimato Brut 2024, DOC
$88/杯｜$398/支

一個便當，一杯粉紅氣泡，就係完美嘅一餐。

大廚出身五星酒店，做嘢慣咗有晒standard。呢套手勢，由酒店帶到嚟GB。好似GB不時會接外賣便當，配搭同份量唔係求其擺。廚房入面有晒圖，每格放咩、食物放面定底、幾多件——全部有指引跟足。
20/07/2026

大廚出身五星酒店，做嘢慣咗有晒standard。呢套手勢，由酒店帶到嚟GB。

好似GB不時會接外賣便當，配搭同份量唔係求其擺。廚房入面有晒圖，每格放咩、食物放面定底、幾多件——全部有指引跟足。

世界盃決賽，🇪🇸西班牙對🇦🇷阿根廷。撐邊隊？視乎個人喜好。正如GB有西班牙Churros，又有阿根廷西冷牛扒，兩款都受歡迎。有人鍾意Churros嘅香脆甜美，有人鍾意西冷嘅肉味濃郁。喜好唔同，但都係為咗同一件事——好好享受。愛隊無論輸贏，至...
19/07/2026

世界盃決賽，🇪🇸西班牙對🇦🇷阿根廷。

撐邊隊？視乎個人喜好。正如GB有西班牙Churros，又有阿根廷西冷牛扒，兩款都受歡迎。有人鍾意Churros嘅香脆甜美，有人鍾意西冷嘅肉味濃郁。

喜好唔同，但都係為咗同一件事——好好享受。

愛隊無論輸贏，至少大家都享受咗一個熱鬧開心嘅夏天。

蒜蓉炒雜菜，聽落最簡單嘅一種配菜。但正正因為簡單，先最考功夫。蒜蓉要炒到金黃但唔燶，雜菜要炒到爽脆但唔出水，調味要啱啱好，唔可以太鹹亦唔可以太淡。小編每次經過都覺得好香，唔係賣花讚花香。有家長話，平時偏食嘅小朋友，竟然成碟食晒。連小朋友都肯...
17/07/2026

蒜蓉炒雜菜，聽落最簡單嘅一種配菜。但正正因為簡單，先最考功夫。

蒜蓉要炒到金黃但唔燶，雜菜要炒到爽脆但唔出水，調味要啱啱好，唔可以太鹹亦唔可以太淡。

小編每次經過都覺得好香，唔係賣花讚花香。有家長話，平時偏食嘅小朋友，竟然成碟食晒。

連小朋友都肯食，呢碟菜就係合格。

今日DSE放榜，緊張嘅、開心嘅、失望嘅，都係今日嘅情緒。分數只係你人生其中一行字，唔會定義你係邊個。考得好，恭喜你；考得未如理想，亦唔代表你嘅路行唔通。小編當年都唔係咩好成績，而家都係食得瞓得，仲寫緊post俾你睇。條路仲好長，慢慢行。今晚...
15/07/2026

今日DSE放榜，緊張嘅、開心嘅、失望嘅，都係今日嘅情緒。

分數只係你人生其中一行字，唔會定義你係邊個。

考得好，恭喜你；考得未如理想，亦唔代表你嘅路行唔通。小編當年都唔係咩好成績，而家都係食得瞓得，仲寫緊post俾你睇。

條路仲好長，慢慢行。今晚食餐好嘅，獎勵自己。

【蘇格蘭蟶子｜肥美到貨！】蘇格蘭蟶子琴日到貨，隻隻肥美厚肉。大廚炮製成「香蒜菠菜焗蘇格蘭蟶子」——蒜香、菠菜、芝士一齊焗，鮮味鎖晒入面。之前每次推出都好受歡迎，今次返貨量有限，想食記得預訂。
13/07/2026

【蘇格蘭蟶子｜肥美到貨！】

蘇格蘭蟶子琴日到貨，隻隻肥美厚肉。

大廚炮製成「香蒜菠菜焗蘇格蘭蟶子」——蒜香、菠菜、芝士一齊焗，鮮味鎖晒入面。

之前每次推出都好受歡迎，今次返貨量有限，想食記得預訂。

GB雖然冇申請寵物餐廳資格，但導盲犬除外。佢哋需要陪伴視障人士出入，包括餐廳。所以如果你見到導盲犬喺GB出現，唔使驚訝，亦唔使摸佢。佢正在工作，請尊重佢嘅專注。GB歡迎每一位客人，包括佢哋嘅導盲犬。
13/07/2026

GB雖然冇申請寵物餐廳資格，但導盲犬除外。

佢哋需要陪伴視障人士出入，包括餐廳。
所以如果你見到導盲犬喺GB出現，唔使驚訝，亦唔使摸佢。佢正在工作，請尊重佢嘅專注。

GB歡迎每一位客人，包括佢哋嘅導盲犬。

阿根廷晉級4強，繼續向冠軍邁進。GB Menu又貼中——阿根廷西冷牛扒，油花靚、肉味濃，食落有咬口。食住阿根廷西冷，準備心情睇準決賽！🇦🇷
12/07/2026

阿根廷晉級4強，繼續向冠軍邁進。

GB Menu又貼中——阿根廷西冷牛扒，油花靚、肉味濃，食落有咬口。

食住阿根廷西冷，準備心情睇準決賽！🇦🇷

【繼續煮，繼續寫】廚房師傅仲有團火，小編都被感染，袋得份糧，就會繼續追KPI。繼續輕輕一推我哋嘅IG page。📱 Follow我哋IG：睇吓廚房最後呢半年，仲會整啲咩出嚟。未到最後，都仲要煮，都仲要寫。
11/07/2026

【繼續煮，繼續寫】
廚房師傅仲有團火，小編都被感染，袋得份糧，就會繼續追KPI。
繼續輕輕一推我哋嘅IG page。

📱 Follow我哋IG：
睇吓廚房最後呢半年，仲會整啲咩出嚟。

未到最後，都仲要煮，都仲要寫。

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