Three By One Coffee Roastery - Baker Circle

Three By One Coffee Roastery - Baker Circle Our 1st Full-Service Cafe (More Surprises Coming)

手沖精品咖啡 · 可熱可凍 ☕❄️🔥風味由fruity，nutty至winey，任君選擇。嚴選6 款以上自家烘焙的咖啡豆，每款單品豆均標示產區、處理方法。· 🔥 熱手沖 – 香氣層次完整，高中低溫可感受不同風味，適合慢慢品味· ❄️ 凍手沖...
08/06/2026

手沖精品咖啡 · 可熱可凍 ☕❄️🔥

風味由fruity，nutty至winey，任君選擇。嚴選6 款以上自家烘焙的咖啡豆，每款單品豆均標示產區、處理方法。

· 🔥 熱手沖 – 香氣層次完整，高中低溫可感受不同風味，適合慢慢品味
· ❄️ 凍手沖 – 與別不同的做法：手沖萃取後再加冰以調酒杯冰搖鎖香，保留原味更帶綿密細泡，如喝精釀啤酒般的享受

單品手沖只需$60起，不論天氣或心情，總有一杯手沖的風味適合你！

全新五款Breakfast Plates登場！炒蛋酸種麵包、自家慢煮雞胸肉、仲有小編私心推介的黑松露醬Egg Benedict⋯⋯份量剛剛好，每天供應到11:30！Good Morning一定要有靚啡，Weekday早餐加點咖啡/茶飲可減$...
20/05/2026

全新五款Breakfast Plates登場！炒蛋酸種麵包、自家慢煮雞胸肉、仲有小編私心推介的黑松露醬Egg Benedict⋯⋯份量剛剛好，每天供應到11:30！

Good Morning一定要有靚啡，Weekday早餐加點咖啡/茶飲可減$20 😎 除了早餐，Brunch set（由11:30至17:00）同樣有$20飲品優惠！

請人！Three By One Coffee Roastery 紅磡店誠邀你加入我們的（大）家庭 🤗我哋係一間朝啡夕酒嘅cafe & bar，由於業務擴張，現誠聘以下職位：1. 兼職咖啡師 (Part-time Barista)2. 全職/...
10/05/2026

請人！
Three By One Coffee Roastery 紅磡店誠邀你加入我們的（大）家庭 🤗
我哋係一間朝啡夕酒嘅cafe & bar，由於業務擴張，現誠聘以下職位：
1. 兼職咖啡師 (Part-time Barista)
2. 全職/兼職廚師 (Full-time/ Part-time Chef)
✅ 經驗不拘，具一年或以上相關經驗會優先考慮
✅ 廣東話及基本英文
✅ 具備團隊溝通能力
✅ 具抗壓性及高效率
✅ 能與客人良好互動
✅ 煮嘢好食媽媽咪牙 （Re 廚師 😋)

有意者請發送個人履歷至我們IG專頁或[email protected] 🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♀️

期待你成為我們一份子 🙌🏻

香蕉蛋糕 Bulking 2.0 企劃成果發佈！厚切、增高、即席加熱，再配上自家製的濃縮咖啡牛油，每一口都是滿足滋味！Revealing the result of our Banana Bread Bulking 2.0 project!...
24/04/2026

香蕉蛋糕 Bulking 2.0 企劃成果發佈！
厚切、增高、即席加熱，再配上自家製的濃縮咖啡牛油，每一口都是滿足滋味！

Revealing the result of our Banana Bread Bulking 2.0 project!
Thick-cut, extra tall, topped with our homemade espresso butter and served warm on the spot. Every bite is an indulgence!

🍸 期待已久！聽到好多客人表示紅磡終於有地方可以飲到高質 cocktail，本店上下倍感安慰。🥹💁🏻‍♂️ 為顧及各位 weekend vibes 需要，四月開始，夜酒部每週五、六晚上營業至24:00！🍸🐣 另外，復活節期間（4月3-7日）...
02/04/2026

🍸 期待已久！聽到好多客人表示紅磡終於有地方可以飲到高質 cocktail，本店上下倍感安慰。🥹

💁🏻‍♂️ 為顧及各位 weekend vibes 需要，
四月開始，夜酒部每週五、六晚上營業至24:00！🍸

🐣 另外，復活節期間（4月3-7日），夜酒部特別加開每晚18:00-24:00，讓酒精為你重生（之後再做黎生）！

不論是想一人之境，又或者跟朋友不想回家，現在每週多了兩個晚上有用心調製的 cocktail 陪伴，深宵未嫌夜～ 👠

（五月天阿信tone）紅磡的夜晚，從此多一個值得期待的理由。🎸🕺🏽

夕酒營業，再到酒吧Guest Shift 第二回合作由Ricky .63__ 帶來大家期待已久的Irish Coffee，以及十分回味的 Espresso Martini。小編很開心可以在三月期間伴隨着大家一起見證一年一度的「觀音借庫」！...
01/04/2026



夕酒營業，再到酒吧Guest Shift 第二回合作由Ricky .63__ 帶來大家期待已久的Irish Coffee，以及十分回味的 Espresso Martini。小編很開心可以在三月期間伴隨着大家一起見證一年一度的「觀音借庫」！

期待在復活節長假期見到大家，一齊飲啡/酒，重整步伐，下一季再繼續努力！

From evening sips to our second Guest Shift collaboration by Ricky Chan .63__ featuring the beloved Irish Coffee and Espresso Martini, March was a month to remember! We were so honoured to witness the annual ”Kwun Yum Treasury Opening“ rituals right here in Hung Hom alongside all of you.

As we head into the Easter break, come by to reset and recharge. Let’s take a moment to find our rhythm!

1+1尚未滿足？不妨升級 1+1+1 體驗。😎全新一豆三飲組合 —— Cold Brew、Espresso和Piccolo，以同一款自家烘焙Ethiopia日曬單品咖啡豆演繹三種截然不同的風貌。箇中奧妙風味，留待您親自品味！Getting ...
24/03/2026

1+1尚未滿足？不妨升級 1+1+1 體驗。😎
全新一豆三飲組合 —— Cold Brew、Espresso和Piccolo，以同一款自家烘焙Ethiopia日曬單品咖啡豆演繹三種截然不同的風貌。箇中奧妙風味，留待您親自品味！

Getting bored with 1+1? Try 1+1+1! 😎
Our new trio combo lets you enjoy our own roasted Ethiopia Natural Single Origin coffee beans in three varieties - Cold Brew, Espresso, and Piccolo. Same beans, three totally different vibes. Come try and taste!

各位愛喝咖啡/茶/酒的朋友注意 📣我們很榮幸在Grand O後再次邀請 Ricky Chan .63__ (HK Coffee In Good Spirits 2025 冠軍) 到本店Guest Shift! 📅 2026年3月14日 （星...
10/03/2026

各位愛喝咖啡/茶/酒的朋友注意 📣

我們很榮幸在Grand O後再次邀請 Ricky Chan .63__ (HK Coffee In Good Spirits 2025 冠軍) 到本店Guest Shift!
📅 2026年3月14日 （星期六）
⏰ 20:00 - Late

Ricky做Irish Coffee當然拿手，但為何這次我們加入鐵觀音調酒呢？
原因是，離本店只有3分鐘步程的紅磡觀音廟，將於3月13日23:00開始進行「觀音借庫」，並通宵開放至3月14日20:00，而紅磡觀音廟更被譽為最靈驗的觀音廟，每年開庫均擠滿善信 😎
(冷知識分享：紅磡觀音廟於1873年建成，相傳於戰火下經歷兩次大轟炸仍屹立不倒 🙏🏻)

我們誠邀各位借庫或參觀後，到本店一嚐由自家釀製的鐵觀音茶酒沖調的兩款cocktail。當然也強烈推介各位品嚐Irish Coffee和我們的Signature Espresso Martini。

12，13和14號晚，我們酒吧均由18:00開始營業，而Ricky將於14號晚20:00開始客席。

請密切留意我們之後的介紹！

2026.03.08不經不覺，2026已過了2個多月。農曆新年又過了，下一次長假還要再等差不多一個月 🥲去不了春日部，那還不來喝個酒定定驚？🫨二月我們的酒吧開始了試業，感謝各位酒友前來支持，並給了我們不少意見和想法 💭 由明天起，我們正式推...
08/03/2026

2026.03.08
不經不覺，2026已過了2個多月。
農曆新年又過了，下一次長假還要再等差不多一個月 🥲
去不了春日部，那還不來喝個酒定定驚？🫨
二月我們的酒吧開始了試業，感謝各位酒友前來支持，並給了我們不少意見和想法 💭
由明天起，我們正式推出全天Happy Hour！
精選Cocktail $78，其中可以參考一下圖2。作為一家提供各式茶飲的咖啡店，當然少不了茶酒，左右分別為Lychee Red Tea Highball和Earl Grey Gin Tonic，清爽又不失茶感，很適合初春使人提不起勁的天氣。
還有手工啤及紅白酒，均以優惠價供應 🙌🏻

另外，以下為三月的酒吧營業時間：
📅 3月12日（四） 18:00-23:00
📅 3月13日（五）18:00-Late
📅 3月14日（六）18:00-Late （當日為Guest Shift！詳情會盡快公佈）
📅 3月20日（五）18:00-24:00
📅 3月27日（五）18:00-24:00
📅 3月29日（日）18:00-24:00
日子有可能再增加，請鎖定我們的IG 🤓

請人！Three By One Coffee Roastery 紅磡店誠邀你加入我們的（大）家庭 🤗我哋係一間朝啡夕酒嘅cafe & bar，由於業務擴張，現誠聘以下職位：1. 全職咖啡師2. 全職廚師✅ 經驗不拘，具一年或以上相關經驗會優...
24/02/2026

請人！
Three By One Coffee Roastery 紅磡店誠邀你加入我們的（大）家庭 🤗
我哋係一間朝啡夕酒嘅cafe & bar，由於業務擴張，現誠聘以下職位：
1. 全職咖啡師
2. 全職廚師
✅ 經驗不拘，具一年或以上相關經驗會優先考慮
✅ 廣東話及基本英文
✅ 具備團隊溝通能力
✅ 具抗壓性及高效率
✅ 能與客人良好互動
✅ 煮嘢好食媽媽咪牙 （Re 廚師 😋)

3. 全職/兼職調酒師
✅ 至少一年相關經驗
✅ 廣東話及基本英文
✅ 能與客人良好互動
✅ 創意無限千杯不醉 (🤫)

有意者請發送個人履歷至我們IG專頁或[email protected] 🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♀️

期待你成為我們一份子 🙌🏻

Address

Shop G610, Baker Circle, 33 Whampoa Street
Hung Hom

Opening Hours

Monday 09:00 - 18:00
Tuesday 09:00 - 18:00
Wednesday 09:00 - 18:00
Thursday 09:00 - 18:00
Friday 09:00 - 19:00
Saturday 09:00 - 19:00
Sunday 09:00 - 19:00

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