12/11/2022
Peminum kopi pemula apakah bisa ngopi filter di warung kami?
Jika sempat terbesit pemikiran begitu silahkan baca dengan seksama tulisan ini, semua berdasar pengalaman kami pribadi.
Kami ingat 2016 lalu awal mula tertarik dengan "sekte kopi filter" saat itu kami juga seorang pemula.
Dalam benak kami ngrundel "kok ada ya orang ngopi item tanpa gula, apa keminum pahitnya?".
Apalagi ketika mendengar kesan rasa yang didapat "asemnya seperti buah nanas, aromanya seperti buah pisang, manisnya seperti gula jawa".
Wow?
"Kopi hitam tanpa campuran kok bisa dapat macam rasa seperti itu, orang ini berhalusinasi apa gimana?"
Lantas kami nekat mencoba sendiri karna penasaran, benar saja..
Kesan pertama jelas pahit, karna belum terbiasa, tapi memang ada rasa asam yang unik, manis di akhir setelah tertelan, aromanya juga berbeda, kontras dengan kopi yang biasa kami minum (baca : saset).
Kok bisa begini?
Dari situ benar-benar merubah pikiran kami tentang kopi dan berlanjut menjadi petualangan ngopi kearah yang sedikit lebih serius.
2019 akhirnya kami benar-benar serius pada seduhan dan hal-hal yang berkaitan dengan kopi, mendekati pertengahan tahun kami putuskan resign dari kantor dan menyeriusi kopi filter sampai hari ini.
2021 kami mulai merosting sendiri untuk kebutuhan warung dan dijual secara umum.
Akan panjang jika kami ceritakan di caption, selebihnya kita ketemu di warung saja yuk, kami juga punya setidaknya 5-6 pilihan kopi yang bisa teman-teman nikmati setiap hari, tentu semuanya kami kurasi agar mudah diseduh dan dinikmati.
Jika pernah merasa kamu adalah seorang pemula dalam apapun, jangan takut atau menutup diri dari hal-hal baru, karna hal baru itu yang akan memberi sudut pandang lain, termasuk kopi.
Besok warung buka siang lagi, 13.00-17.00, 4 jam saja, mungkin bisa set up alarm sore ini di hp, untuk direncanakan mengujungi kami bersama hal baru yang akan kita dapat, sampai ketemu ya! ✨
📸 by : mas
