Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:00 - 23:00 Giovedì 19:00 - 23:00 Venerdì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Sabato 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Domenica 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00

Aquavitae Ristorante

Name: Aquavitae Ristorante
Address: Via Pescaia 6, Arezzo, 52100, IT
Telephone: +39057521199

Home
Italia
Arezzo, Toscana
Aquavitae Ristorante

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Nel centro di Arezzo, il ristorante che si ispira alla tradizione toscana, con una cucina contemporanea.

05/11/2026

Con l'autunno arrivano nuovi ingredienti e abbiamo aggiornato il menù per valorizzarli al meglio.

Zucca, tartufo e selvaggina ti aspettano nei nostri piatti.

Scopri la nostra cucina e prenota il tuo tavolo: https://www.cooperto.link/ristoranteaquavitae

03/11/2026

Il rumore dei bicchieri pieni è il nostro modo preferito per dare inizio alla cena.
Che si tratti di un rosso del territorio o di una bottiglia da scoprire insieme agli amici, in sala cerchiamo sempre l'abbinamento più adatto per valorizzare la nostra cucina.

Questo è Aquavitae!
Scopri di più su https://www.cooperto.link/ristoranteaquavitae

29/10/2026

Fuori fa freddo, ma da noi c'è il calore di una tavola apparecchiata con ricette di stagione.
Aria di Montagna è il nostro menù per ritrovare il gusto genuino della tradizione montana, nuovo ogni mese.

Accomodati al caldo e goditi la serata: ogni giovedì a 45 euro a persona.
Prenota il tuo tavolo: https://prenotazioni.cooperto.it/in/9e8d0753-8223-4e07-9aff-86d4a8c01543

🎥 .digitale

28/10/2026

Tre ingredienti per la perfezione.

Acqua e farina per i pici, l'aglione della Valdichiana e il piccante del peperoncino fresco.
Quando si usano materie prime così eccellenti, non c'è bisogno di nient'altro.

📸 .digitale

26/10/2026

Quello dei fiori di zucca è uno dei sapori più familiari delle nostre parti, che abbiamo voluto rivisitare e portare in tavola con una veste attuale.
Una preparazione attenta che unisce il ripieno ricco e la freschezza della salsa sul fondo del piatto.

Vieni a provare i fiori di zucca ripieni da Aquavitae,
prenota qui: https://www.cooperto.link/ristoranteaquavitae

23/10/2026

Tagliamo la chianina al coltello e scottiamo in padella qualche cubetto di pesca.
Il contrasto con il caprino e la riduzione di balsamico chiude il piatto in modo netto.

Vieni a provare il carpaccio di Chianina da Aquavitae,
prenota qui: https://www.cooperto.link/ristoranteaquavitae

20/10/2026

Questa galantina di pollo del Valdarno con fagioli con l’occhio è una delle tappe del nostro menù degustazione "Origini e contrasti", ma potete sceglierla anche alla carta.

Un piatto che ricorda casa, sapori che si stanno perdendo e materie prime eccezionali del nostro territorio.

Ristorante Aquavitae.
Via Pescaia 6, Arezzo.

17/10/2026

È il momento per riordinare le idee.
Tutto quello che arriva in tavola nasce da qui, dall'unione tra uno studio costante e il totale rispetto per la materia prima.

Scopri la nostra cucina, prenota su https://www.cooperto.link/ristoranteaquavitae

14/10/2026

Piazza Grande ha sempre il suo fascino.
Ti siedi, bevi un buon calice di vino e mangi un buon piatto che ricorda i sapori della nostra memoria.

Ti aspettiamo da Aquavitae.
Scopri di più su https://www.cooperto.link/ristoranteaquavitae

12/10/2026

Siamo davvero contenti di leggere le recensioni dei nostri clienti.

Accogliervi nella nostra Piazza Grande ad Arezzo e farvi sentire a vostro agio è il nostro obiettivo principale.
Ci piace l'idea che chi si siede ai nostri tavoli trovi un ambiente curato e piatti che sanno di casa, ma con un tocco diverso.

Indirizzo

Via Pescaia 6
Arezzo
52100

Orario di apertura

Lunedì	19:00 - 23:00
Giovedì	19:00 - 23:00
Venerdì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Sabato	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Domenica	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00

Telefono

+39057521199

Sito Web

https://ristoranteaquavitae.it/

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