27/10/2026
27 ottobre 2023 — 27 ottobre 2026
Tre anni fa iniziava tutto da qui.
Da un laboratorio, da tante paure, da altrettanti sogni e soprattutto da una voglia enorme di costruire qualcosa che parlasse davvero di me.
Oggi RA compie 3 anni.
Tre anni di notti lunghe, mani stanche, prove, errori, soddisfazioni, persone incontrate e momenti che porterò sempre con me.
In questi anni sono cambiate tante cose.
Sono cresciuto io, è cresciuta la pasticceria, sono cresciuti i sogni.
Ma una cosa è rimasta uguale: il desiderio di mettere cura, rispetto e cuore in ogni cosa che preparo.
Se oggi posso guardare questo percorso con orgoglio, è anche grazie a chi ha scelto di entrare, tornare, fidarsi, festeggiare con noi e rendere questo posto parte dei propri ricordi.
A voi va il mio grazie più grande.
Tre anni di RA.
Tre anni di lavoro, persone e vita.
E sento che siamo ancora solo all’inizio.
Raffaele