Filippu e Panaru

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Filippu e Panaru Cucina Tradizionale Salentina e non solo
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Da un'idea di Valentina e Roberto, nel suggestivo centro storico di Calimera, cuore della Grecìa Salentina, "Filippu e Panaru", tipica Trattoria che vi accoglierà in un' ambiente tradizionalmente curato, dai rilassanti toni della macchia mediterranea. Dotata di trentacinque coperti propone, seguendo le stagionalità ed utilizzando le migliori materie prime, piatti e sapori della tradizione culinaria salentina. Pasta fresca per i primi piatti, preparata secondo tradizione, secondi a base di carne o pesce, accompagnati da verdure fresche o cotte tipiche del territorio. Perche’ “ Filippu e Panaru”? Dal detto popolare "Persime Filippu e Panaru", letteralmente: perdere Filippo e il cesto. Si dice di chi, indeciso tra due cose, le perde entrambe per il troppo indugiare. Il "detto" nasce da un racconto, secondo cui un tale Filippo, domestico di una nobile famiglia, sia stato mandato ad un altro signore, con un paniere pieno di fichi primaticci. Sta di fatto che dal quel momento si perdettero le tracce del servitore, che non fece più rientro in casa. Allora il padrone, sconsolato, disse così: “Persime Filippu e Panaru”. Quindi non indugiare, "Filippu e Panaru" la nostra cucina come a casa tua!

Da oggi la settimana manteniamo la promessa: per tutta la settimana portiamo a tavola da Filippu e Panaru quello che ave...
29/10/2026

Da oggi la settimana manteniamo la promessa: per tutta la settimana portiamo a tavola da Filippu e Panaru quello che avete visto in TV📺.
STRASCINATI con crema di zucca, funghi porcini e fonduta di caciocavallo

Questa mattina su Telerama🖥La nostra Trattoria con Annita e Valentina ospiti a  su .Grazie a tutta la redazione per l'in...
28/10/2026

Questa mattina su Telerama🖥
La nostra Trattoria con Annita e Valentina ospiti a su .
Grazie a tutta la redazione per l'invito e a tutti voi che ci avete seguito da casa!




28/10/2026
28/10/2026

LIVE TELERAMA💪💪💪

Domani Mercoledì 28 Ottobre ore 10:00 in diretta su Telerama Ch 15 all'interno del programma "In Famiglia". Protagoniste...
27/10/2026

Domani Mercoledì 28 Ottobre ore 10:00 in diretta su Telerama Ch 15 all'interno del programma "In Famiglia".
Protagoniste le nostre Annita e Valentina.






21/10/2026

25 OTTOBRE. GIORNATA MONDIALE DELLA PASTA. Da noi si festeggia 4 giorni. Da Giovedì a Domenica

07/10/2026

FESTEGGIAMO INSIEME!!!
🎂 Battesimi, Comunioni e Cresime
🎓 Lauree e Compleanni
❤️ Anniversari e ricorrenze in famiglia
📍Via Costantini, 66 Calimera
📞3271010600-0832873453

Domenica e Festivi APERTI A PRANZO
18/09/2026

Domenica e Festivi APERTI A PRANZO



Indirizzo

Via Costantini 66
Calimera
73021

Orario di apertura

Lunedì 19:30 - 22:30
Martedì 19:30 - 22:30
Mercoledì 19:30 - 22:30
Giovedì 19:30 - 22:30
Venerdì 19:30 - 22:30
Sabato 19:30 - 22:30
Domenica 19:30 - 22:30

Telefono

+390832873453

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