Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 06:00 - 02:00 Martedì 06:00 - 02:00 Giovedì 06:00 - 02:00 Venerdì 06:00 - 02:00 Sabato 06:00 - 02:00 Domenica 06:00 - 02:00

Verso Conversano

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colazioni con vasta scelta di prodotti
aperitivi sfiziosi
gelateria
pranzo e cena con piatti genuini della nostra Puglia
wine bar e drink list di altissima qualità

31/10/2026

Da Verso, per Halloween, solo fantasmi buoni 👻

Le cose davvero spaventose sono altre…

Cappuccino con un piatto salato.
Parmigiano sulla pasta ai frutti di mare.
Cozze o gamberi coperti di formaggio.
Pizza con l’ananas.
Spaghetti spezzati a metà prima di cuocerli.
Ketchup sulla pasta.
Carbonara con la panna.
Pasta troppo cotta😱

E tu? Qual è quella piccola cosa che ti fa davvero rabbrividire?
Unghie mangiucchiate? Rumori mentre si mangia? Qualcuno che mastica a bocca aperta? 👀

Scrivicelo nei commenti. 🎃

30/10/2026

Sabato arriva il nuovo menù di Verso.

Con il cambio di stagione cambiano anche i sapori, gli ingredienti e i piatti che portiamo in tavola.
Abbiamo lavorato a un nuovo menu pensato per seguire il ritmo della stagione, con ingredienti freschi e proposte nuove da scoprire.

Da sabato 31 ottobre potete finalmente provarlo.
Vi aspettiamo da Verso per assaggiare i nuovi piatti della stagione.

30/10/2026

Pastatelle fresche fresche. Come resistere?

Da Verso le trovi fresche, appena sfornate e pronte da gustare come vuoi tu: una pastatella al volo, una confezione da portare a casa oppure, nelle giornate più fresche, insieme al nostro vin brulé della casa.

Un piccolo sapore di Conversano, da gustare quando vuoi.

Passa a prenderle da Verso.

22/10/2026

Un’atmosfera senza tempo, per raccontare un luogo che vive dentro la storia di Conversano.

Verso si trova nel cuore del centro storico, a pochi passi dal Castello, tra la piazza, il parco e il ritmo quotidiano della città.

È un posto pensato per essere vissuto dalla mattina alla sera: dal primo caffè alla colazione, dal pranzo all’aperitivo, fino alla cena.
Una cucina che parte dalla tradizione italiana e pugliese, ma ama sperimentare. Una cantina curata, cocktail, dolci e dettagli scelti con attenzione.

Per chi vive Conversano ogni giorno, vogliamo che Verso sia un po’ come casa.
Per chi arriva da fuori, un modo per entrare, anche solo per qualche ora, nella vita e nei sapori di questo luogo.

Perché Verso non è solo dove siamo.
È parte di Conversano.

05/10/2026

Un weekend speciale per Conversano, nei giorni dedicati ai SS. Medici e a Santa Rita, tra tradizione, territorio e sapori.

Siamo stati felici di partecipare in Piazza Carmine e di presentare il nostro Spumone di Conversano, nato e realizzato con la cura dalla nostra pastry chef Ezia Boccuzzi, che ogni giorno dà vita alle nostre delizie.

Un grazie speciale a Comune di Conversano, Conversano Urban Art, Donatello D’attoma , Aldo Lopedote, Roberto Lavermicocca Group e Educhiamo alla bellezza per aver reso possibile questa iniziativa.

E grazie a tutti voi che siete passati a trovarci e ad assaggiarlo.

30/09/2026

Sabato 3 e domenica 4 ottobre ci trovate nella nuova Piazza Carmine per una degustazione dedicata al nostro spumone.

Un assaggio di Verso, fuori da Verso.
Vi aspettiamo numerosi 🤍

24/09/2026

Vorrei ringraziare per l’evento realizzato a monopoli. Tutto lo staff che ha partecipato è che hanno reso possibile la realizzazione di questo evento.
In particolare l’azienda Mebilevante per il supporto logistico e non solo.
L’azienda Terre Carsiche per gli ottimi vini che ci hanno consigliato di servire.
E l’azienda Apollonio che ci ha supportato per l’ennesima volta con la sua qualità.

23/09/2026

In questi giorni Monopoli accoglie NK2026, il 22° Meeting of the Society for Natural Immunity, che riunisce ricercatori e professionisti da tutto il mondo dal 22 al 25 settembre. (Nk Congress 2026)

Verso ha avuto il piacere di accompagnare uno dei momenti conviviali dell’evento: una pausa sul mare, una tavola condivisa e i sapori della nostra cucina.

Perché anche tra incontri, ricerca e nuove idee, c’è sempre spazio per stare insieme.

Verso Catering

20/09/2026

Piccola variazione di orario da Verso ✨

Lunedì 21, martedì 22 e giovedì 24 settembre
saremo aperti dalla mattina fino alla fine del servizio del pranzo.

Vi aspettiamo da Verso 🤍

Indirizzo

Piazza Castello
Conversano
70014

Orario di apertura

Lunedì	06:00 - 02:00
Martedì	06:00 - 02:00
Giovedì	06:00 - 02:00
Venerdì	06:00 - 02:00
Sabato	06:00 - 02:00
Domenica	06:00 - 02:00

Sito Web

https://www.versopiazzacastello.it/

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