Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:30 - 01:00 Mercoledì 19:30 - 01:00 Giovedì 19:30 - 01:00 Venerdì 19:30 - 01:00 Sabato 19:30 - 01:00 Domenica 19:30 - 01:00

Dama Conversano

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Conversano, Puglia
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Pizza con maturazione 72 ore. Rivisitazioni della cucina tradizionale.
(3)

05/11/2026

Gli ultimi assaggi di una stagione tutta da ricordare. 🍕✨
La Valeriana, con il suo equilibrio di sapori e contrasti tutti da gustare, è stata una delle protagoniste del nostro menù.

📍 Via Maria Marangelli, 10 – Conversano (BA)

28/10/2026

Al centro c’è Chef Ariel. Intorno, le sue idee diventate piatti. 👨‍🍳

Un giro tra la nostra cucina e i vostri tavoli: preparazioni, ultimi ritocchi e primi assaggi. Colori, consistenze e abbinamenti che hanno dato forma a questo menù.

Stiamo lavorando a qualcosa di nuovo per il menù invernale. Intanto, questi sono gli ultimi giorni per assaporare i capolavori di questa stagione. ✨

Il momento di tornare per il vostro piatto preferito è questo.

22/10/2026

Sapore di autunno? 🍂🍕

Si chiama DAMA VIOLA ed è la nostra pizza che porta in tavola i colori e i sapori di questa stagione.

Crema di patata viola, bufala Dolcenera, datterino giallo e guanciale croccante: un incontro di sapori, consistenze e contrasti che conquista al primo morso.

Ti aspettiamo da DAMA per provarla!
📍 Via Maria Marangelli, 10 – Conversano (BA)

14/10/2026

Con l’autunno cambiano le abitudini e anche gli orari di Dama. La domenica ci ritroviamo a cena, il lunedì ci prendiamo una pausa.

Ti aspettiamo dal martedì alla domenica, dalle 19:00 a mezzanotte.
Lunedì chiuso per riposo settimanale.

08/10/2026

Una pizza fresca, cremosa e piena di contrasto.
Carpaccio di angus, crema di mascarpone e philadelphia rucola e polvere di olive nere: pochi ingredienti, messi insieme nel modo giusto.

📍 Via Maria Marangelli, 10 – Conversano (BA)

01/10/2026

Ogni pizzeria ha la sua firma.
La nostra la riconosci già dalla Margherita.
Pomodoro, fiordilatte, basilico.
Niente da nascondere, tutto da dimostrare.

📍 Via Maria Marangelli, 10 – Conversano (BA)

PugliaFood DinnerVibes Margherita

23/09/2026

Tartare di manzo, bufala e senape: tre ingredienti che sul nostro padellino trovano il giusto equilibrio tra freschezza, cremosità e carattere.
Lo hai già assaggiato?

📍 Via Maria Marangelli, 10 – Conversano (BA)

17/09/2026

La Valle d’Itria, servita in una pizza.
Fior di latte, crema di melanzane, capocollo di Martina Franca e provolone del Monaco: sapori decisi e perfettamente equilibrati, tutti da scoprire.

08/09/2026

Mousse al cioccolato bianco, crumble di mandorle e sale, gelée al mango 🥭

Un dessert fresco ed equilibrato, tra dolcezza, croccantezza e una nota esotica che chiude il pasto nel modo giusto.

Indirizzo

Via Maria Marangelli 10
Conversano
70014

Orario di apertura

Martedì	19:30 - 01:00
Mercoledì	19:30 - 01:00
Giovedì	19:30 - 01:00
Venerdì	19:30 - 01:00
Sabato	19:30 - 01:00
Domenica	19:30 - 01:00

Sito Web

https://linktr.ee/dama.conversano

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