Gradisca - Bistronomia

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Gradisca - Bistronomia Dove il gusto incontra la tradizione pugliese. Poi, nel 2015, la decisione di rientrare in Italia e aprire il Ristorante Creperia Gradisca.
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Proponiamo primi piatti, secondi, insalatone, crêpes dolci e salate e una selezione di dolci, tutti preparati con cura e ingredienti di qualità. Ristorante Creperia Gradisca è un locale di Conversano, in provincia di Bari, che propone la tipica cucina pugliese unendo tradizione e innovazione, e con la presenza dei migliori prodotti a km 0 a fare da garanzia assoluta. Un locale giovane, nato nell'agosto del 2015, ma che ha come pilastro lo chef Giuseppe Lestingi: dopo una lunga esperienza in ristoranti di prestigio della zona, insieme alla moglie Miraglia Pasqua, si trasferisce all'estero dove per alcuni anni arricchisce le sue conoscenze e apprende i segreti dei piatti tipici dei paesi in cui ha soggiornato. In questo locale si possono gustare piatti in cui si riscontrano la passione per la cucina e la genuinità delle materie prime, sapientemente recuperate direttamente dalle aziende agricole locali che assicurano una produzione di prodotti di qualità e nella maggior parte dei casi a km 0. Ristorante Creperia Gradisca diventa così un vero e proprio tempio della cucina tipica pugliese e soprattutto del gusto, dove poter deliziare i palati ed essere ricoperti di attenzioni e cordialità, grazie all'attenta supervisione di Miraglia Pasqua.

Halloween, con gusto. 🎃 La notte più spaventosa dell’anno passala da noi… perché le paure fanno meno paura quando c’è qu...
31/10/2026

Halloween, con gusto. 🎃

La notte più spaventosa dell’anno passala da noi… perché le paure fanno meno paura quando c’è qualcosa di buono da gustare! 🍽️

Ti aspettiamo da Gradisca Bistronomia per una serata all’insegna del gusto e della convivialità ✨

📍 via Palmiro Togliatti, 39 - Conversano (Ba)
📞080 495 9102

29/10/2026

Ci sono sapori che raccontano l’autunno, forchettata dopo forchettata 🍂

Il nostro nuovo tagliolino incontra il gusto intenso del ragù di cinghiale, il profumo avvolgente del porcino e la nota preziosa del tartufo 🤎

Un piatto che sa di bosco, di stagione e di quei sapori che conquistano al primo assaggio!

La nuova stagione ha tutto un altro gusto, da Gradisca Bistronomia!✨

📍 Ti aspettiamo in via Palmiro Togliatti 39, Conversano (Ba)

"Ogni ingrediente trova il suo posto". 👌𝐿𝑎 𝑐𝑢𝑟𝑎 𝑛𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑝𝑟𝑒𝑝𝑎𝑟𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑒̀ 𝑐𝑖𝑜̀ 𝑐𝘩𝑒 𝑟𝑒𝑛𝑑𝑒 𝑜𝑔𝑛𝑖 𝑝𝑖𝑎𝑡𝑡𝑜 𝑢𝑛𝑖𝑐𝑜. 🥰Precisione, equ...
22/10/2026

"Ogni ingrediente trova il suo posto". 👌

𝐿𝑎 𝑐𝑢𝑟𝑎 𝑛𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑝𝑟𝑒𝑝𝑎𝑟𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑒̀ 𝑐𝑖𝑜̀ 𝑐𝘩𝑒 𝑟𝑒𝑛𝑑𝑒 𝑜𝑔𝑛𝑖 𝑝𝑖𝑎𝑡𝑡𝑜 𝑢𝑛𝑖𝑐𝑜. 🥰

Precisione, equilibrio e attenzione ai dettagli sono il cuore della nostra cucina.

Ti aspettiamo da Gradisca - Bistronomia. ❤️

📍 Via Togliatti Palmiro 39, Conversano (Ba)
📞 080 495 9102

Il mare incontra la creatività. 🦐 Ingredienti freschi, sapori equilibrati e una presentazione che valorizza ogni element...
14/10/2026

Il mare incontra la creatività. 🦐

Ingredienti freschi, sapori equilibrati e una presentazione che valorizza ogni elemento del piatto.

Da Gradisca - Bistronomia ogni portata è studiata per sorprenderti. 👌

Prenota il tuo tavolo e lasciati conquistare. ❤️

📍 Via Togliatti Palmiro 39, Conversano (Ba)
📞 080 495 9102

𝐷𝑖𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑜𝑔𝑛𝑖 𝑝𝑖𝑎𝑡𝑡𝑜 𝑐'𝑒̀ 𝑢𝑛 𝑔𝑒𝑠𝑡𝑜 𝑝𝑟𝑒𝑐𝑖𝑠𝑜. 😋Ogni dettaglio viene curato con attenzione, perché la qualità non si vede sol...
07/10/2026

𝐷𝑖𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑜𝑔𝑛𝑖 𝑝𝑖𝑎𝑡𝑡𝑜 𝑐'𝑒̀ 𝑢𝑛 𝑔𝑒𝑠𝑡𝑜 𝑝𝑟𝑒𝑐𝑖𝑠𝑜. 😋

Ogni dettaglio viene curato con attenzione, perché la qualità non si vede soltanto nel gusto, ma anche nella presentazione. 👌

È così che ogni portata prende vita.

Vieni a scoprire la nostra idea di cucina. ❤️

📍 Via Togliatti Palmiro 39, Conversano (Ba)
📞 080 495 9102

𝑄𝑢𝑎𝑛𝑑𝑜 𝑙𝑎 𝑣𝑜𝑔𝑙𝑖𝑎 𝑑𝑖 𝑞𝑢𝑎𝑙𝑐𝑜𝑠𝑎 𝑑𝑖 𝑠𝑓𝑖𝑧𝑖𝑜𝑠𝑜 𝑐𝘩𝑖𝑎𝑚𝑎, 𝑒̀ 𝑑𝑖𝑓𝑓𝑖𝑐𝑖𝑙𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑟𝑒. 😋Una crepes salata dal gusto avvolgente, prepar...
30/09/2026

𝑄𝑢𝑎𝑛𝑑𝑜 𝑙𝑎 𝑣𝑜𝑔𝑙𝑖𝑎 𝑑𝑖 𝑞𝑢𝑎𝑙𝑐𝑜𝑠𝑎 𝑑𝑖 𝑠𝑓𝑖𝑧𝑖𝑜𝑠𝑜 𝑐𝘩𝑖𝑎𝑚𝑎, 𝑒̀ 𝑑𝑖𝑓𝑓𝑖𝑐𝑖𝑙𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑟𝑒. 😋

Una crepes salata dal gusto avvolgente, preparata per regalarti un mix irresistibile di sapori e consistenze. 😍

Perfetta per una pausa gustosa o per concedersi qualcosa di diverso dal solito.

Lasciati tentare e scopri la nostra proposta! ❤️

📍 Via Togliatti Palmiro 39, Conversano (Ba)
📞 080 495 9102

𝐿𝑎 𝑠𝑒𝑚𝑝𝑙𝑖𝑐𝑖𝑡𝑎̀ 𝑖𝑛𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎 𝑙'𝑒𝑙𝑒𝑔𝑎𝑛𝑧𝑎. 👌Un risotto cremoso, preparato con ingredienti selezionati e rifinito con dettagli c...
23/09/2026

𝐿𝑎 𝑠𝑒𝑚𝑝𝑙𝑖𝑐𝑖𝑡𝑎̀ 𝑖𝑛𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎 𝑙'𝑒𝑙𝑒𝑔𝑎𝑛𝑧𝑎. 👌

Un risotto cremoso, preparato con ingredienti selezionati e rifinito con dettagli che esaltano ogni sapore. 😋

Ogni piatto nasce per regalare un'esperienza che conquista già dal primo assaggio.

Ti aspettiamo per vivere il gusto della nostra cucina. ❤️

📍 Via Togliatti Palmiro 39, Conversano (Ba)
📞 080 495 9102

16/09/2026

Prima di ogni servizio, ci prendiamo cura di ogni dettaglio ✨

Perché per noi un’esperienza impeccabile da Gradisca inizia proprio dalla preparazione 👨🏻‍🍳

Passione, attenzione e lavoro di squadra, ogni giorno 🤍

Prenota il tuo tavolo, ti aspettiamo!

📍 Via Palmiro Togliatti, 39 - Conversano (Ba)

Da 𝐝𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝟏𝟑 𝐬𝐞𝐭𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 riparte il nostro solito orario! 🍽️ Torneremo ad essere aperti regolarmente tutte le domeniche ...
11/09/2026

Da 𝐝𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝟏𝟑 𝐬𝐞𝐭𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 riparte il nostro solito orario! 🍽️

Torneremo ad essere aperti regolarmente tutte le domeniche a pranzo, pronti ad accogliervi da Gradisca - Bistronomia con tutte le nostre specialità. 😋

Vi aspettiamo! ❤️

📍 Via Togliatti Palmiro 39, Conversano (Ba)
📞 080 495 9102

Indirizzo

Via Togliatti Palmiro, 39
Conversano
70014

Orario di apertura

Lunedì 19:00 - 00:00
Mercoledì 19:00 - 00:00
Giovedì 19:00 - 00:00
Venerdì 19:00 - 00:00
Sabato 19:00 - 00:00
Domenica 12:00 - 15:00
19:00 - 00:00

Telefono

080 495 9102

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