Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 11:30 - 22:30 Martedì 11:30 - 22:30 Mercoledì 11:30 - 22:30 Giovedì 11:30 - 22:30 Venerdì 11:30 - 22:30 Sabato 11:30 - 22:30 Domenica 11:30 - 22:30

Ristorante CINTO

Casa
Italia
Florence
Ristorante CINTO

Nel cuore di Firenze, all’interno di una torre medievale del 1200, Ristorante CINTO propone una cucina toscana autentica e contemporanea.

Ogni piatto nasce da ingredienti freschi e selezionati, preparato con cura, passione e un tocco di eleganza.

16/07/2026

Ci sono pietre, a Firenze, che hanno visto passare settecento anni.

Questa torre era il cuore del quartiere dei Donati, la famiglia di Gemma, moglie di Dante. Oggi quelle stesse mura accolgono chi si siede alla nostra tavola.

Mangiare da Cinto è ritrovare, per una sera, la Firenze più autentica. Quella che altrove non esiste più.

📍 Ristorante Cinto, Via Matteo Palmieri 31R, Firenze

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13/07/2026

Un abbinamento ormai classico: la tagliata con rucola e grana

Carne tenera cotta al punto giusto, il sapore deciso del grana, la freschezza e la punta piccante della rucola a chiudere il piatto

Una scelta semplice, concreta, sempre giusta

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10/07/2026

La Sala Giardino è uno degli spazi in cui Cinto mostra il suo lato più leggero: tavoli apparecchiati con cura, dettagli semplici, una luce morbida e un’atmosfera che invita a rallentare.

📍 Ristorante Cinto
📩 Prenota al link in bio

06/07/2026

La Sala Cupola è fatta di luce, altezza e tavoli che aspettano solo di essere vissuti

Una sala diversa, dentro la Torre Donati, dove storia e atmosfera si incontrano in un equilibrio raffinato.

📍 Ristorante Cinto
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03/07/2026

La bistecca alla fiorentina non si improvvisa e, soprattutto, non si chiede "ben cotta".

È un taglio alto con l'osso a T, cotto sulla brace a fiamma viva e servito rigorosamente al sangue. Solo così la bistecca resta succosa e piena di sapore.

Al Ristorante Cinto la prepariamo come vuole la tradizione, dentro una torre del 1200 nel cuore di Firenze.

Niente forzature: solo una buona bistecca, fatta come si deve.

📍 Via Matteo Palmieri 31R, Firenze, a due passi dal Duomo

Prenota al link in bio.

30/06/2026

Spaghetti alle vongole, profumo di basilico e pomodorini

Un piatto che sa di estate: leggero, saporito, con quel profumo che arriva dritto dal mare

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25/06/2026

Il Giardino è la sala più luminosa di Cinto

La luce entra dall’alto, gli spazi respirano di più e la cena si muove con un ritmo più leggero

Un modo diverso di vivere la Torre Donati, nel cuore di Firenze

📍 Ristorante Cinto
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22/06/2026

Da Cinto il tempo passa senza accorgersene.

Tra piatti da condividere, brindisi e risate, la tavola si riempie e tutto scorre leggero.
E alla fine viene naturale restare ancora un po’.

15/06/2026

La Sala Torre è il nucleo storico di Cinto: qui si respira l’essenza del nostro locale, il profumo del medioevo, la luce calda dell’antichità

Vieni a provare il fascino di Ristorante Cinto
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11/06/2026

Pietra dopo pietra, la Torre Donati attraversa Firenze da secoli. Ha visto cambiare la città, le sue strade, le sue abitudini, il modo di vivere il centro

Oggi quelle stesse mura accolgono tavoli, calici, piatti e nuove storie da condividere

Quelle del Ristorante Cinto

📍 Via Matteo Palmieri 31–35R, Firenze
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Indirizzo

Via Matteo Palmieri, 31-35 Rosso, Firenze FI
Florence
50122

Orario di apertura

Lunedì	11:30 - 22:30
Martedì	11:30 - 22:30
Mercoledì	11:30 - 22:30
Giovedì	11:30 - 22:30
Venerdì	11:30 - 22:30
Sabato	11:30 - 22:30
Domenica	11:30 - 22:30

Sito Web

https://www.ristorantecinto.com/

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