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Martedì 19:30 - 23:30 Mercoledì 19:30 - 23:30 Giovedì 19:30 - 23:30 Venerdì 19:30 - 23:30 Sabato 19:30 - 23:30 Domenica 12:30 - 15:00 19:30 - 23:30

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Il Tempo Ritrovato Formia

Name: Il Tempo Ritrovato Formia
Address: Via Traiano, 32, Formia, 04023, IT
Telephone: +393332602123

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Formia, Lazio
Il Tempo Ritrovato Formia

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Uno Chef esperto, una locandiera ciociara e un pittoresco borgo del centro Italia si uniscono in una piazzetta affascinante.

Con una cucina di mare autentica, creano un luogo incantevole, dove ognuno trova il suo rifugio perfetto.

03/11/2026

Li avete amati per la loro semplicità.

Per la nota gentile della spigola che, insieme a quella vivace del limone, regalava a questi fusilli freschi una personalità inaspettata!

Ora è il momento di cambiare menù.

Non è più tempo di 𝘦𝘴𝘵𝘢𝘵𝘦 𝘯𝘦𝘭 𝘱𝘪𝘢𝘵𝘵𝘰!

Ma ci farebbe piacere sapere se aspetterete con ansia il loro ritorno oppure no. 😜

Fatecelo sapere con un commento! 🖊️

31/10/2026

Se è vero che la felicità sta nelle piccole cose di sicuro la puoi trovare dentro un buon calice di vino bianco.

In un brindisi senza nessuna ricorrenza speciale da festeggiare.

In una chiacchierata che si protrae più del previsto. Nel piacere di stare insieme senza che apparentemente stia accadendo nulla di speciale mentre invece si sta vivendo...la magia del 𝑇𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑅𝑖𝑡𝑟𝑜𝑣𝑎𝑡𝑜.

Ti aspettiamo a Castellone ✨

29/10/2026

Nostalgici degli anni '80 e non! Non avete motivo di litigare per il 𝐶𝑜𝑐𝑘𝑡𝑎𝑖𝑙 𝑑𝑖 𝐺𝑎𝑚𝑏𝑒𝑟𝑖.

Perché lo troverete ancora in menù!😜

28/10/2026

Trucchi segreti per preparare degli spaghetti così buoni e cremosi non ne abbiamo.

Di sicuro però le fiamme vengono continuamente regolate, la padella in alluminio ha un fondo spesso, l'olio è di qualità e la pasta è solo quella di

24/10/2026

La nostra 𝘴𝘵𝘰𝘳𝘪𝘢 𝘥'𝘢𝘮𝘰𝘳𝘦 𝘱𝘳𝘦𝘧𝘦𝘳𝘪𝘵𝘢?

Quella tra il 𝘣𝘢𝘤𝘤𝘢𝘭à e la 𝘴𝘤𝘢𝘳𝘰𝘭𝘢

Lui cotto a bassa temperatura, delicato e morbido
Lei ripassata coi capperi, le acciughe e le olive, dal carattere decisamente più forte.

Due personalità differenti che però coesistono perfettamente nello stesso piatto.

Ci sono storie che vale la pena conoscere.
Venite ad assaggiarlo❤️

23/10/2026

L'𝘢𝘳𝘵𝘪𝘨𝘪𝘢𝘯𝘢𝘭𝘪𝘵à è un valore in cui crediamo.

Ecco perché nella nostra cucina vengono fatti a mano anche i dolci.
Come la torta caprese, che segue la ricetta della Sig.ra Maria; una vecchina che il nostro Chef conobbe durante i suoi anni di lavoro a Capri.

L'artigianalità è un simbolo della nostra italianità e lo condividiamo con realtà lontane dal nostro mondo ma non lontane dai nostri intenti come che ci ha accompagnato in questo colorato shooting tra le stradine di Castellone e che vogliamo ringraziare ancora una volta per la collaborazione 🥰

📸 .it

22/10/2026

Il nostro SPAGHETTO AFFUMICATO AGLIO OLIO E TARTARE DI GAMBERO ROSSO
parte da un grande classico della cucina italiana.

Un esempio di reinterpretazione della tradizione in cui il gusto deciso dell'aglio croccante e il sapore dolce e delicato del gambero incontrano quell'insolito retrogusto affumicato della pasta
fondendosi insieme alla perfezione.

21/10/2026

I consigli delle nonne vanno seguiti sempre.

Soprattutto quando invitano a non prendersi troppo sul serio, godersi la vita e non rinunciare a un buon bicchiere di vino🍷

E se poi il vino è un Barolo di il consiglio è ancora più saggio😜

17/10/2026

Abbiamo tratto dalla tradizione una materia - il pesce sciabola - e una preparazione - la cacciatora- e siamo riusciti a creare un piatto che sorprende per la sua delicatezza.
Nonostante le olive di Gaeta, nonostante il rosmarino, nonostante la scelta del pesce azzurro.

Sarà per quel cuore di gambero rosso, zucchine e melanzane?

Ti tocca provarlo?

Indirizzo

Via Traiano, 32
Formia
04023

Orario di apertura

Martedì	19:30 - 23:30
Mercoledì	19:30 - 23:30
Giovedì	19:30 - 23:30
Venerdì	19:30 - 23:30
Sabato	19:30 - 23:30
Domenica	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:30

Telefono

+393332602123

Sito Web

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