Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Mercoledì 19:00 - 22:00 Giovedì 19:00 - 22:00 Venerdì 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Sabato 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Domenica 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00

Locanda Perbellini al Lago

Name: Locanda Perbellini al Lago
Address: Via Val Mora 57/59, Garda, 37016, IT
Telephone: +390456573114
Price range: ££££

Casa
Italia
Garda
Locanda Perbellini al Lago

La calma del Lago, il calore di una Locanda. Locanda Perbellini ai Beati è il nuovo bistrot dello Chef Giancarlo Perbellini, tre stelle Michelin.

Innovazione e tradizione in perfetta armonia secondo lo stile inconfondibile di Giancarlo Perbellini.

01/06/2026

Ci concediamo qualche giorno per prenderci cura della Locanda.

Da martedì 2 giugno a cena a giovedì 4 giugno compreso saremo chiusi per alcuni lavori di rinnovo.

Ci rivediamo da venerdì 5 giugno a pranzo, con la stessa accoglienza, la stessa vista lago e qualche dettaglio in più che non vediamo l’ora di mostrarvi.

A presto.

29/05/2026

Tra primavera e inizio estate, il Garda cambia pelle.

La luce si riflette con più intensità, la vegetazione si fa più f***a, e la sala, affacciata sul lago, diventa parte di questo movimento continuo.

È qui che prende forma l’esperienza in Locanda.

Prenota il tuo tavolo: link in bio.

25/05/2026

“Nocciolando”, dal nostro menu dei dolci.

La nocciola in tutte le sue forme: tostata, cremosa, croccante.

Un gioco di consistenze che avvolge e sorprende, tra note calde e richiami delicati.

21/05/2026

Prima del servizio, c’è una geografia silenziosa.

Michele tra le bottiglie della Locanda, cercando traiettorie che portino al piatto.

Siamo aperti tutti i giorni, ad esclusione del martedì. Chiusi il mercoledì a pranzo.

17/05/2026

Carpaccio di fassona, pane al timo, mandorla e rapanelli: un classico che cambia prospettiva.

La fassona gioca su toni morbidi e dolci. Attorno, il pane al timo lascia una traccia aromatica e leggermente tostata; la mandorla aggiunge un croccante pieno, mentre il rapanello pulisce il finale con una nota fresca e appena pungente.

La firma di Michele Bosco si legge nei dettagli: equilibrio e un legame sottile con il Garda.

14/05/2026

Non tutto è visibile.

Ci sono passaggi che restano qui, tra pareti che trattengono il tempo e gesti che lavorano la materia con precisione.

È una costruzione lenta che trova compimento solo davanti al Garda.

Prenota la tua esperienza: link in bio.

10/05/2026

Rana pescatrice arrosto, peperoni dolci, caprino e riduzione di pesce.

La morbidezza del pesce, la rotondità del peperone, la freschezza del caprino; la riduzione chiude con una nota sapida e profonda.

Ogni elemento ha il suo spazio, ogni gusto la sua direzione.

Siamo aperti tutti i giorni ad esclusione del martedì. Il mercoledì siamo aperti solo a cena.

07/05/2026

Una vetrata affacciata sul Garda.

Dove la luce cambia durante il giorno e ogni tavolo diventa un punto di vista.

In sala ci sono novità: piccoli cambiamenti che ridisegnano lo spazio e il modo di viverlo.

Prenota ora l’esperienza: link in bio.

03/05/2026

Salmerino cotto e crudo, fave BBQ e cime di rapa.

Un piatto che lavora per contrasti: la delicatezza del lago, la profondità della brace, la spinta vegetale delle cime di rapa.

Il Garda entra in cucina e prende forma attraverso la mano dello chef Michele Bosco, in dialogo continuo con la visione di Giancarlo Perbellini.

29/04/2026

C’è un filo che parte dal Garda e arriva fino al tavolo.

A volte è sottile, come un riflesso nel calice.

A volte è una scelta precisa.

Philipponnat Selezione Xbe.

Indirizzo

Via Val Mora 57/59
Garda
37016

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Mercoledì	19:00 - 22:00
Giovedì	19:00 - 22:00
Venerdì	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Sabato	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Domenica	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00

Telefono

+390456573114

Sito Web

https://locandaperbelliniallago.it/

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