11/10/2026
📍Genova
Un nuovo menù. Una nuova evoluzione dell’Embriaco.
Dietro ogni portata c’è un mondo che si muove: la ricerca, la cucina, la cura della sala e un lavoro che prende valore quando ogni elemento dialoga con l’altro.
Non singole individualità, ma un’identità condivisa. Un equilibrio che nasce dalla collaborazione, dalla fiducia reciproca e dalla capacità di lavorare tutti nella stessa direzione. Un modo di intendere la cucina e l’ospitalità che si costruisce ogni giorno, gesto dopo gesto.
Il nuovo percorso è pronto.
Adesso, vi aspettiamo a tavola.🌱
