Fratelli Torcinelli

Fratelli Torcinelli La cucina pugliese da gustare in piatti preparati con le migliori materie prime, nel cuore di Milano.

14/07/2026

Quando pensiamo ad un piatto che non conosce stagionalità la prima cosa che ci viene in mente sono: le Polpette di Pane.

Venite ad assaggiare quelle di Fabiana 😎



When we think of a dish that has no seasonality, the first thing that comes to mind is: Bread Meatballs.

Come and taste Fabiana’s ones 😎

08/07/2026

I maltagliati che prepara Giuseppe sono talmente perfetti e simmetrici che forse dovremmo cambiare nome al piatto.

“Maltagliati con fagioli secchi, fagioli freschi e vongole”, nell’Estate 2026.

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The maltagliati Giuseppe prepares are so perfect and symmetrical that perhaps we should rename the dish.

“Maltagliati with dried beans, fresh beans and clams,” in the Summer of 2026.

Le foglie di fico e la citronella sono arrivate a destinazione.Una missione degna dei corrieri più impavidi: da Contrada...
01/07/2026

Le foglie di fico e la citronella sono arrivate a destinazione.

Una missione degna dei corrieri più impavidi: da Contrada Colacurto, a San Vito dei Normanni (Brindisi) fino a Via Muratori 6, a Milano.

Volete scoprire cosa farà Fabiana Monaco con questo prezioso carico?
Passate a curiosare nel nostro menu.

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Fig leaves and lemongrass have arrived at their destination.

A mission worthy of the bravest couriers: from Contrada Colacurto in San Vito dei Normanni (Brindisi) all the way to Via Muratori 6 in Milan.

Curious to discover what Fabiana will create with this precious cargo?
Come explore our menu and find out.

27/06/2026

Con i Panzerotti di Fabiana è sempre una bella giornata.
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With Fabiana’s Panzerotti, it’s always a beautiful day.

25/05/2026

L’uovo in camicia con agretti e purè di patate, preparato a regola d’arte.

Le uova selezionate provengono da Podenzano, nel Piacentino, dall’ , che da quattro generazioni alleva le galline garantendo rispetto e benessere animale. Un approccio che rende felici anche noi.

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Poached egg with agretti and mashed potatoes, prepared to perfection.

The selected eggs come from Podenzano in the Piacenza area, from Azienda Monastero, which has been raising hens for four generations, ensuring respect for animal welfare and well-being. An approach that makes us happy as well.

Da Fratelli Torcinelli arriva in menu il “Cocktail di Gamberi del Maresciallo”.É la ricetta del papà di Fabiana, un piat...
20/05/2026

Da Fratelli Torcinelli arriva in menu il “Cocktail di Gamberi del Maresciallo”.

É la ricetta del papà di Fabiana, un piatto nato in casa e diventato il simbolo delle feste degli anni ’80 e ’90.

Per tutti i nostalgici e per chi è rimasto un po’ fermo lì, proprio come noi.

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At Fratelli Torcinelli, the “Maresciallo Prawn Cocktail” is now on the menu.

It is Fabiana’s father’s recipe, a homemade dish that became a true symbol of celebrations in the ’80s and ’90s.

For all those who feel a bit nostalgic, and for those who are still somehow stuck in that era, just like we are.

17/05/2026

Buon Compleanno alla nostra Fabiana.

Auguri Chef!

🎂

Happy Birthday to our Fabiana.

Best wishes, Chef!

Porta Romana è il nostro quartiere, Via Muratori la nostra casa ormai da tre anni. La scorsa settimana ci siamo ritrovat...
12/05/2026

Porta Romana è il nostro quartiere, Via Muratori la nostra casa ormai da tre anni.

La scorsa settimana ci siamo ritrovati su ViviMilano (Corriere della Sera) e abbiamo condiviso la felicità con i nostri vicini, come Walter (Barbisa 1920), uno di quei volti che rendono speciale questa via.

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Porta Romana is our neighborhood, and Via Muratori has been our home for the past three years.

Last week we found ourselves featured in ViviMilano (Corriere della Sera), and we shared the joy with our neighbors, like Walter (Barbisa 1920), one of those familiar faces that makes this street so special.

08/05/2026

Fabiana è la nonna che non ti aspetti.

Che bella sorpresa è stata avervi qui, ne siamo lusingati e felici: lo chef di con Luca di e la nostra cucina pugliese.

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Fabiana is the grandmother you don’t expect.

What a wonderful surprise it was to have you here, we’re truly honored and happy: chef Michele Cobuzzi from Anima Ristorante together with Luca from Habemus Fame and our Apulian cuisine.

📹 https://www.youtube.com/watch?v=GzV7uUjKaiE

Tre anni in Porta Romana. Oggi.monaco , niente torta per protesta?
17/04/2026

Tre anni in Porta Romana. Oggi.
monaco , niente torta per protesta?

Indirizzo

Via Lodovico Muratori, 6
Milan
20135

Orario di apertura

Lunedì 19:30 - 23:30
Martedì 19:30 - 23:30
Mercoledì 19:30 - 23:30
Giovedì 19:30 - 22:30
Venerdì 19:30 - 22:30
Sabato 19:30 - 23:30

Telefono

+393755336156

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