Dim Sum

Indicazioni Sito Web

Dim Sum A Milano, dal rito del Dim Sum proposto in chiave contemporanea alla più raffinata cucina cinese selezionando solo materie prime di alta qualità.
(347)

È il rito di una nuova Cina, spogliata di draghi e lanterne rosse , per arrivare all’essenza dell’esperienza di un pasto cinese a base di raffinati piccoli piatti (i Dim Sum), qui accompagnati da una coppa di ch*****ne Perrier Jouët, invece che dalla tradizionale tazza di tè. Una nuova Cina rappresentata da un locale interamente progettato dal designer Carlo Samarati dove i mobili diventano linee, gli specchi si coprono di sottili catene che mimano l’effetto del fumo e la luce (quella crepuscolare, blu elettrico di Shanghai come di Hong Kong ) illumina i colori del cibo nel piatto. E al centro s’impone il sopraelevato cubo blu sulla tecnologica cucina in cui i volti dei cuochi si intravedono tra i fumi del vapore.

03/11/2026

Cosa succede quando due cucine si incontrano?
Nascono nuovi modi di raccontare i propri sapori, abbinamenti inaspettati e occasioni per guardare alla cucina da una prospettiva diversa.

Una sera orientale in Brera
& .milano

Ci sono piatti che conquistano già al primo assaggio. Le nostre costine ponte uniscono carne morbida e sapori intensi, i...
30/10/2026

Ci sono piatti che conquistano già al primo assaggio. Le nostre costine ponte uniscono carne morbida e sapori intensi, in una preparazione tutta da scoprire.

La tua cena da Dim Sum, ma a casa. Scegli i piatti che preferisci e goditi tutto il resto comodamente a tavola.         ...
20/10/2026

La tua cena da Dim Sum, ma a casa. Scegli i piatti che preferisci e goditi tutto il resto comodamente a tavola.

Una sera a Porta Venezia, un tavolo da Dim Sum e la voglia di provare qualcosa di diverso. Il resto può iniziare da un r...
13/10/2026

Una sera a Porta Venezia, un tavolo da Dim Sum e la voglia di provare qualcosa di diverso. Il resto può iniziare da un raviolo e continuare un assaggio alla volta.

09/10/2026

Le nostre costine ponte.
Un piatto speciale perché porta con sé anche una storia.

Una tavola piena di Dim Sum, questa volta a casa tua. Ravioli, riso e piatti da condividere: scegli cosa ti va e componi...
06/10/2026

Una tavola piena di Dim Sum, questa volta a casa tua. Ravioli, riso e piatti da condividere: scegli cosa ti va e componi la tua cena come preferisci.

02/10/2026

Cinque ravioli di pesce, cinque ripieni diversi. Sapori delicati, note più decise e abbinamenti inaspettati: quale proveresti per primo?

29/09/2026

Quando arriva del pesce così, la domanda è una sola: cosa ci facciamo?
Qualche idea ce l’abbiamo già. 👀

La stagione dei porcini da Dim Sum non è ancora finita. C’è ancora tempo per ritrovarli a tavola e assaporarli nelle div...
29/09/2026

La stagione dei porcini da Dim Sum non è ancora finita. C’è ancora tempo per ritrovarli a tavola e assaporarli nelle diverse interpretazioni della nostra cucina.

Indirizzo

Via Nino Bixio, 29
Milan
20129

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 14:30
19:00 - 23:30
Martedì 12:00 - 14:30
19:00 - 23:30
Mercoledì 12:00 - 14:30
19:00 - 23:30
Giovedì 12:00 - 14:30
19:00 - 23:30
Venerdì 12:00 - 14:30
19:00 - 23:30
Sabato 12:00 - 14:30
19:00 - 23:30
Domenica 12:00 - 14:30
19:00 - 23:30

Notifiche

Lascia la tua email e sarai tra i primi a sapere quando Dim Sum pubblica novità e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Scelte rapide

Condividi

Ristoranti nelle vicinanze