Dim Sum

Dim Sum A Milano, dal rito del Dim Sum proposto in chiave contemporanea alla più raffinata cucina cinese selezionando solo materie prime di alta qualità.
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È il rito di una nuova Cina, spogliata di draghi e lanterne rosse , per arrivare all’essenza dell’esperienza di un pasto cinese a base di raffinati piccoli piatti (i Dim Sum), qui accompagnati da una coppa di champagne Perrier Jouët, invece che dalla tradizionale tazza di tè. Una nuova Cina rappresentata da un locale interamente progettato dal designer Carlo Samarati dove i mobili diventano linee,

gli specchi si coprono di sottili catene che mimano l’effetto del fumo e la luce (quella crepuscolare, blu elettrico di Shanghai come di Hong Kong ) illumina i colori del cibo nel piatto. E al centro s’impone il sopraelevato cubo blu sulla tecnologica cucina in cui i volti dei cuochi si intravedono tra i fumi del vapore.

I tuoi ravioli preferiti, finalmente riuniti in tre box.Una dedicata al pesce, una alla carne e una completamente vegeta...
17/07/2026

I tuoi ravioli preferiti, finalmente riuniti in tre box.
Una dedicata al pesce, una alla carne e una completamente vegetariana.�A te la scelta.

14/07/2026

Prima il ritmo della cucina. Poi i cestini si aprono, il vapore sale e la tavola prende vita.
Sapori, gesti e atmosfere d’Oriente: l’esperienza Dim Sum comincia molto prima del primo assaggio.

l calore del wok, il profumo delle spezie e un ingrediente che cambia volto a ogni ricetta. I gamberoni tigre sono pront...
10/07/2026

l calore del wok, il profumo delle spezie e un ingrediente che cambia volto a ogni ricetta. I gamberoni tigre sono pronti a sorprenderti, in tre varianti.

08/07/2026

Tre ricette, un solo protagonista.� I nostri gamberoni arrivano al piatto in tre versioni: porri e zenzero, piccanti oppure sale e pepe.� Quale scegli?

03/07/2026

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Tre box, tre mondi di sapore. Pesce, carne, vegetariana: Dim Sum arriva da te con tutti i suoi sapori.

Ci piace quando un piatto riesce a essere semplice ma così intenso.Come i nostri noodles in salsa dello chef, caldi e pi...
30/06/2026

Ci piace quando un piatto riesce a essere semplice ma così intenso.
Come i nostri noodles in salsa dello chef, caldi e pieni di carattere.

26/06/2026

Il momento migliore è quando tutto si muove insieme.�Le spadellate nel wok, il vapore che sale e i piatti che arrivano al tavolo ancora caldi.

Dietro ogni piatto c’è un ritmo preciso fatto di esperienza, calore e gesti imparati nel tempo.
23/06/2026

Dietro ogni piatto c’è un ritmo preciso fatto di esperienza, calore e gesti imparati nel tempo.

19/06/2026

Frutti di mare e lime si incontrano dentro un raviolo leggero ma pieno di sapore.�Uno di quei piatti che finiscono sempre troppo in fretta.

Ci piace anche questo momento della giornata.�Quando il ristorante è ancora silenzioso e il profumo della cucina inizia ...
16/06/2026

Ci piace anche questo momento della giornata.�Quando il ristorante è ancora silenzioso e il profumo della cucina inizia già a sentirsi nell’aria.

Indirizzo

Via Nino Bixio, 29
Milan
20129

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 14:30
19:00 - 23:30
Martedì 12:00 - 14:30
19:00 - 23:30
Mercoledì 12:00 - 14:30
19:00 - 23:30
Giovedì 12:00 - 14:30
19:00 - 23:30
Venerdì 12:00 - 14:30
19:00 - 23:30
Sabato 12:00 - 14:30
19:00 - 23:30
Domenica 12:00 - 14:30
19:00 - 23:30

Sito Web

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