Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Mercoledì 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Giovedì 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Venerdì 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Sabato 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00

Parma Rotta

Name: Parma Rotta
Address: Strada Langhirano 158, Parma, 43124, IT
Telephone: +390521966738
Price range: $$$
Rating: 4.8

Chiama Indicazioni Sito Web Contatta l'azienda

Dal 1984, ristorante specializzato in carne cotta a fuoco di legna e in piatti della tradizione parmigiana.
(463)

31/10/2026

Buon Halloween 👻🦇

29/10/2026

Cioccolato: nella nostra pasticceria è iniziata la produzione.

Tra poco la vetrina si riempirà di piccole prelibatezze da gustare a fine pranzo o da scegliere come regalo.

Un lavoro fatto di precisione, tempi giusti e tanta attenzione ai dettagli.

27/10/2026

Attilio de Lo Scrigno dei Sapori, nostro fornitore dei formaggi che serviamo al Parma Rotta, ha condiviso con noi questo video.

A noi piacciono i suoi formaggi.
A lui piace il nostro gelato.

Diciamo che lo scambio funziona piuttosto bene. 😉

24/10/2026

Antonio vi mostra la cottura dei nostri Chateaubriand da 700 grammi.

Tagli importanti, brace di legna e attenzione continua alla cottura: ogni pezzo viene seguito davanti al fuoco fino al momento giusto.

È uno di quei piatti che raccontano bene il Parma Rotta, la nostra storia, la scelta dei prodotti migliori e il lavoro quotidiano davanti alla griglia.

21/10/2026

Maria, la nostra pasticciera, ha creato un nuovo dessert che mette insieme due stagioni.

Il profumo caldo della cannella, che sa già d’inverno e la dolcezza della marmellata di fichi, ultimo regalo dell’estate: un cinnamon roll morbido, con delicata crema bianca e marmellata di fichi.

16/10/2026

Tortelli di zucca, amaretti e mostarda.

Una delle preparazioni che raccontano meglio l’autunno: la dolcezza della zucca, il profumo degli amaretti e quella nota più decisa della mostarda.

Un piatto della tradizione che al Parma Rotta torna in tavola con la stagione giusta.

13/10/2026

Splendidi porcini, dal bosco direttamente al Parma Rotta.

Quando la materia prima è così bella, basta rispettarla e lasciarla parlare.

Scegliamo sempre prodotti di grande qualità, perché tutto parte da lì: da ciò che arriva in cucina ogni giorno.

09/10/2026

Antonio vi racconta una storia che al Parma Rotta va avanti da 42 anni: quella della cottura alla brace di legna.

Il fuoco acceso ogni giorno, la scelta della legna, i tempi della carne e quell’esperienza che si costruisce solo lavorando davanti alla brace, stagione dopo stagione.

Una tradizione che continua ancora oggi, nello stesso modo: con attenzione, pazienza e rispetto per la materia prima.

06/10/2026

La nostra arrosticciata di carne alla brace.

Il fuoco di legna acceso, la griglia calda, il profumo della carne che cambia mentre cuoce lentamente.

Un piatto che nasce davanti al camino e arriva in tavola con tutta la forza della brace, come facciamo da sempre al Parma Rotta.

Indirizzo

Strada Langhirano 158
Parma
43124

Orario di apertura

Martedì	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Mercoledì	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Giovedì	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Venerdì	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Sabato	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00

Telefono

+390521966738

Sito Web

http://www.parmarotta.com/

Notifiche

Lascia la tua email e sarai tra i primi a sapere quando Parma Rotta pubblica novità e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.