29/10/2026
Il bello della stagione che cambia è anche questo: tornare ad avere voglia di piatti più ricchi, caldi, decisi.
Come il nostro Selvaggio: spezzatino di cinghiale, uno di quei piatti che ad Alpe Campo non mancano mai, servito con polenta preparata con farina macinata a pietra dal Mulino ad acqua della Riviera di Dronero, in provincia di Cuneo.
Fuori l’aria si fa più fresca.
Dentro, invece, arriva il momento giusto per mangiare così.
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