Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Martedì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Venerdì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Sabato 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Domenica 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30

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Nuan

Name: Nuan
Address: Via Siria 3, Rome, 00179, IT
Telephone: +390669401880

Casa
Italia
Rome
Nuan

Il mare decide il menù. Ven-Mar 12:30-14:30 / 19:30-22:30
Mer e Gio chiusi

15/06/2026

Com’era? Chi ben comincia è a metà dell’opera. Ecco perché ci teniamo ad entrare in scena come si deve: il servizio inizia sempre con il pane del Panificio Marè Prati ed una preparazione vegetale che segue la stagione. Nei cambi menù invece, torniamo sempre lì: b***o.

Quello spaziale della Cooperativa La Lola, ovvio.

12/06/2026

In carta dal 12/06 al 16/06.

Prenota il tuo tavolo al link in bio.

11/06/2026

Ti fidi? Menù al buio.

Il nostro menù alla cieca è la formula per chi non cerca le solite certezze. Nessun percorso prestabilito, decide il Tirreno.

08/06/2026

Questo carosello è dedicato a Luana e per chi come lei, sa che la pasta è una cosa seria. Se vi trovate accompagnati da una persona non pasta credente, sappiate che la soluzione è

Una trafila così decisa che ha convinto pure Elvio. Amen.

04/06/2026

Troppo bello per essere vero?
Lo sappiamo, non è nel nostro stile. Ma lo sgombro è un pesce così sottovalutato che ci sembrava giusto pettinarlo un po’.

Ma l’estetica non sfama. Al di là dello scatto, lo sgombro resta un pesce di carattere: grasso, prepotente, senza filtri.

Proprio come piace a noi.

01/06/2026

Naif di Podere Puellae.

Dicono che Luca sia matto come il cavallo che ha messo in etichetta. Secondo noi, ha solo capito come domare il Ciliegiolo: lo ha reso un rosso deciso, con un tannino leggero che corre veloce ma non se ne va mai. Un vino f***e nei colori, ma drittissimo nel bicchiere. Proprio come chi lo fa.

30/05/2026

Quando cucini per ore per fare content di qualità, ma poi arriva uno più bello di te e vince facile. C’est la vie.

29/05/2026

In carta dal 29/05 al 2/06.

Prenota il tuo tavolo al link in bio.

26/05/2026

La bellezza è un concetto che in cucina non serve a niente. La rana pescatrice è brutale, eppure, una volta cotta diventa tenera, al palato quasi dolce.

Parliamo del pesce, ma anche un po’ di Elvio.
Luana sa.

24/05/2026

In fila indiana. Argento del Tirreno e verde friggitello. Un piatto viscerale, dove il colore è solo la conseguenza della freschezza.

La seppia cotta così a noi fa sbavare.
Buona Domenica.

Indirizzo

Via Siria 3
Rome
00179

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Martedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Venerdì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Sabato	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Domenica	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30

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