04/08/2025
Porzeczki, zwłaszcza czarne, to idealny składnik do zrobienia pysznego smoothie. I nie są to czcze słowa!
choć kwaśne jak piorun, przewyższają nawet symboliczną cytrynę zawartością witaminy C i antyoksydantów.
to polskie , które teraz w sezonie można kupić, zamrozić, i korzystać z powodzeniem przez cały rok, np. jako dodatek do naszego .
mają maleńko kalorii, za to moc błonnika - pomagają lepiej trawić i szybciej osiągać stan sytości podczas posiłku.
wraz z innymi kwaśnymi owocami pełnią istotną rolę w smoothies - orzeźwiają, utrzymują kolor, pełnią rolę przeciwutleniacza dla pozostałych składników koktajli.
To tak z grubsza.
A konkretniej - oto przepis na prosty i zdrowy koktajl porzeczkowy.
Do szklanki wrzucamy:
🥤Porzeczki różne - garść, lub ile kto lubi. Im więcej porzeczek, tym smoothie zdrowszy, ale i kwaśniejszy - trzeba się z tym liczyć :)
🥤jabłko 1/2 pokrojone na kawałki - może być ze skórką, gniazdo nasienne usunąć jeśli blender słabszy
🥤natka pietruszki 1 niewielka gałązka - jej smak idealnie rozpłynie się w smakach porzeczek
🥤słodziwo - duuużo słodziwa; może być miód - wtedy 1 łyżka, mogą być suszone daktyle - wtedy 2-3 miękkie, może być dojrzały cały banan. ALE może też być erytrytol 1 - 2 czubate łyżeczki - wtedy smoothie nie nabierze dodatkowych kalorii, a będzie również słodki
🥤chia/ pestki słonecznika/ orzechy 1 łyżka - do wyboru; witaminy lubią tłuszcze.
🥤płynna baza - czyli woda / jogurt / sok tłoczony - zalewamy zawartość szklanki do połowy.
Składniki ze szklanki przerzucamy do blendera i miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji, ale nie dłużej niż minutę; jeśli twój blender odmawia współpracy w kwestii szybkiego miksowania - pomóż mu i pokrój drobniej składniki :)
Co będzie się dobrze komponować z porzeczkami?
- zawsze mięta! 3-5 listków
- i / lub kakao - 1 łyżeczka (pycha!)
Smacznego!!
Smacznego!