What are the opening hours?

Monday 8am - 8pm Tuesday 8am - 8pm Wednesday 8am - 8pm Thursday 8am - 8pm Friday 8am - 8pm Saturday 10am - 10pm

Mechitas

Name: Mechitas
Address: 3602 Manhattan Avenue, Fort Collins, CO, 80526, US
Telephone: (970)5811344
Price range: $$

Call Directions Website Contact the business

Authentic Mexican Food Truck! Lonchera de Comida Mexicana auténtica y deliciosa!

10/31/2026

🔥 MENUDO SATURDAY AT MECHITAS! 🔥

Enjoy some delicious, piping-hot menudo—perfect for today’s chilly weather. Served to perfection!
🥣 32oz container for just $17 (includes onion, salsa, and your choice of bread or tortillas).
And, of course, we’ve got all your favorites: tacos, burritos, and quesadillas! 🌮
• 📍 3602 Manhattan Ave, Fort Collins (in the parking lot at Horsetooth & Manhattan).
• ⏰ 1:00 PM – 8:00 PM
• 📞 Call: 970-581-1344. Come grab yours before it’s all gone!

🔥 ¡SÁBADO DE MENUDITO EN MECHITAS! 🔥

Disfruta un menudo bien sabroso y calientito para el frío de hoy. ¡Servido a la perfección!
🥣 Vaso de 32oz por solo $17 (Incluye cebolla, salsa y pan o tortillas).
¡Y claro, no faltan los tacos, burritos y quesadillas de siempre! 🌮
• 📍 3602 Manhattan Ave, Fort Collins (Parqueadero de Horsetooth y Manhattan).
• ⏰ 1:00 PM a 8:00 PM
• 📞 Llama al: 970-581-1344 ¡Ven por el tuyo antes de que se acabe!

10/31/2026

🔥 ¡SÁBADO DE MENUDITO EN MECHITAS! 🔥
Disfruta un menudo bien sabroso y calientito para el frío de hoy. ¡Servido a la perfección!
🥣 Vaso de 32oz por solo $17 (Incluye cebolla, salsa y pan o tortillas).
¡Y claro, no faltan los tacos, burritos y quesadillas de siempre! 🌮
• 📍 3602 Manhattan Ave, Fort Collins (Parqueadero de Horsetooth y Manhattan).
• ⏰ 1:00 PM a 8:00 PM
• 📞 Llama al: 970-581-1344 ¡Ven por el tuyo antes de que se acabe!

10/31/2026

Craving something delicious?
Mechitas Food Truck is open and serving up your favorites until 8:00 PM! Bring your family and friends by for an amazing meal.
Find us Monday through Saturday in the AutoZone parking lot at Horsetooth & Manhattan.
3602 Manhattan Ave, Fort Collins, CO
80526
¿Con antojo de algo delicioso?
¡En la Lonchera Mechitas lo puedes encontrar! Ven con tu familia y amigos a disfrutar de la mejor comida. Estamos abiertos de lunes a sábado hasta las 8:00 PM. ¡Te esperamos!
* Estacionamiento de AutoZone
(Horsetooth y Manhattan) | 3602
Manhattan Ave, Fort Collins, CO 80526

10/29/2026

🌮 Dinner plans? Handled.

Come grab authentic Mexican food at Mechitas! We’re open until 8:00 PM tonight.

🔥 Wednesday Special: Buy one quesadilla, get the second 50% off!

📍 3602 Manhattan Ave, Fort Collins (AutoZone parking lot)

📞 Call or text your order ahead: 970-581-1344

10/28/2026

¡Promoción de Quesadillas HOY en Lonchera Mechitas! 🌮✨
Compra una quesadilla y llévate la segunda a mitad de precio. Ven a disfrutar de la auténtica y deliciosa comida michoacana.

• Horario: 12:00 pm a 8:00 pm
• Ubicación: Parqueadero de AutoZone (Esquina de Horsetooth y Manhattan)
• 📍 Dirección: 3602 Manhattan Ave, Fort Collins, CO 80526

¡Te esperamos! 😋

TODAY'S SPECIAL: Buy one quesadilla, get the second 50% OFF! 🌮✨

Lonchera Mechitas is open and serving up the best, most authentic Michoacán-style food in town!

• 🕒 Hours: 12:00 PM – 8:00 PM
• 📍 Location: AutoZone parking lot (Horsetooth & Manhattan)
• 🗺️ Address: 3602 Manhattan Ave, Fort Collins, CO 80526

Stop by and satisfy your cravings! 😋

10/28/2026

Lonchera Mechitas está abierta en el parqueadero de AutoZone en Horsetooth y Manhattan con deliciosa comida Michoacana! De 12pm a 8pm! Hoy hay promoción de quesadillas, compré una y reciba la segunda a mitad de precio!!! 3602 Manhattan Ave Fort Collins Co 80526

10/24/2026

El especial de hoy es la Morisqueta un platillo muy delicioso y famoso en Michoacán. Viene con arroz bañado de frijoles, y salsa. A lado viene con unos taquitos dorado!! Todo esto solo por $13 ven a probarlo es delicioso 🤤
3602 Manhattan Ave Fort Colins Co 80526
9705811344

10/23/2026

We had to closed due to a health emergency!! We hope to be better to open and serve you all! We apologize for any inconvenience

10/22/2026

Skip the traffic, forget the keys, and stay exactly where you are. All it takes is a few taps: just open the DoorDash app, search for Mechitas, and order your favorite dishes now!

10/22/2026

🔥 ¡Especiales de hoy! 🔥

🍳 Chilaquiles auténticos estilo Michoacán. ¡Bien deliciosos! Acompañados con huevos estrellados, arroz y frijoles por solo $13.

🍗 Pollo en salsa de chipotle. Pídelo en platillo, taco, torta o burrito.

📍 Dirección: 3602 Manhattan Ave, Fort Collins, CO 80526

⏰ Horario: ¡Atendemos hasta las 8:00 p. m.!

📞 ¡Haz tu pedido con anticipación!
Llama o manda un mensaje al 970-581-1344 para que tu orden esté lista en cuanto llegues.

🔥 Today's Specials! 🔥

🍳 Authentic Michoacán-Style Chilaquiles: Deliciously made and served with fried eggs, rice, and beans for just $13.

🍗 Chipotle Chicken: Order it as a platter, taco, torta, or burrito!

📍 Address: 3602 Manhattan Ave, Fort Collins, CO 80526

⏰ Hours: Open until 8:00 PM!

📞 Order ahead to skip the wait!
Call or text 970-581-1344 so your food is ready when you arrive.

Address

3602 Manhattan Avenue
Fort Collins, CO
80526

Opening Hours

Monday	8am - 8pm
Tuesday	8am - 8pm
Wednesday	8am - 8pm
Thursday	8am - 8pm
Friday	8am - 8pm
Saturday	10am - 10pm

Telephone

(970)5811344

Website

https://www.mechitasllc.com/

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