Magma Paris

Magma Paris Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Magma Paris, Restaurant, 9, Rue Jean-Pierre Timbaud, Paris.

MAGMA est fier de vous proposer une cuisine raffinée qui fusionne l'excellence de la gastronomie française avec les techniques culinaires japonaises de son chef Ryuya ONO.

La délicatesse du printemps 🌿 Rouget, artichauts, asperges sauvages. Red mullet, artichokes, wild asparagus.
29/05/2026

La délicatesse du printemps 🌿
Rouget, artichauts, asperges sauvages.
Red mullet, artichokes, wild asparagus.

30/04/2026

Le déjeuner chez Magma

Les jeudis et vendredis midi,
menu en 3 temps- 38€.

Une cuisine directe, construite autour du marché.
Un format plus court,
pour venir découvrir - ou revenir.

25/04/2026

Ouverture exceptionnelle - 1er mai

A l'occasion de la fête du travail, nous vous proposons une parenthèse gourmande autour de nos créations du moment, à découvrir exceptionnellement à la carte.

Nos menus dégustation habituels ne seront pas proposés ce jour-là.

Rhubarbe. Amaretto. Miel. Noix.
19/04/2026

Rhubarbe. Amaretto. Miel. Noix.

18/04/2026

Ormeaux × Tête de cochon.
Même âme, réinventé.

04/04/2026

Fraises / Flouve / Salsa Macha 🍓🌿

Le Jura dans toute sa singularité.Savagnin, Chardonnay, Arbois — derrière chaque bouteille, un vigneron, une philosophie...
29/03/2026

Le Jura dans toute sa singularité.
Savagnin, Chardonnay, Arbois — derrière chaque bouteille, un vigneron, une philosophie, un terroir vivant.
Notre sélection Jura du moment. 🍷

Sardine crue, Tartare de cœur de bœuf, Sauce citronnelle, Fleurs de roquetteUne rencontre franche et délicate, entre iod...
25/03/2026

Sardine crue,
Tartare de cœur de bœuf,
Sauce citronnelle,
Fleurs de roquette

Une rencontre franche et délicate, entre iode et vivacité 🔥

14/03/2026

Bœuf Academia maturé, moules & asperges blanches

Soupe d'oseille, foie gras, aile de raieSorrel soup, foie gras, skate wing🔥
06/03/2026

Soupe d'oseille, foie gras, aile de raie
Sorrel soup, foie gras, skate wing
🔥

Adresse

9, Rue Jean-Pierre Timbaud
Paris
75011

Heures d'ouverture

Mercredi 19:30 - 23:30
Jeudi 12:30 - 14:30
19:30 - 23:30
Vendredi 12:30 - 14:30
19:30 - 23:30
Samedi 12:30 - 14:30
19:30 - 23:30
Dimanche 12:30 - 14:30
19:30 - 23:30

Téléphone

+33148055690

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