Nugolo

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Nugolo Un’esperienza gourmet nel centro di Firenze. Cucina ricercata, che pone al centro l’eccellenza delle materie prime. Guida Michelin2024 e Michelin 2025

In cucina, ogni piatto ha una storia da raccontare. 🍽️Ci sono le mani che preparano, i gesti che si ripetono con cura, i...
04/11/2026

In cucina, ogni piatto ha una storia da raccontare. 🍽️

Ci sono le mani che preparano, i gesti che si ripetono con cura, i dettagli che fanno la differenza e quegli attimi in cui tutto prende forma.

Al Nugolo, la magia è anche dietro le quinte: nella scelta degli ingredienti, nella preparazione, nell’attenzione a ogni particolare.
Piccoli attimi che fanno la differenza

Perché prima di arrivare a tavola, ogni piatto vive il suo momento speciale. ✨

📸 Bianca
🔪 Luca Grimaldi

02/11/2026

All shapes of breads just at

I fiori di  riempiono sempre il Nugolo di colori e rendono tutto più bello!  Grazie ❤️
22/10/2026

I fiori di riempiono sempre il Nugolo di colori e rendono tutto più bello!
Grazie ❤️

Because Nugolo is people, is team work, is collaboration! A special thank you to our chef Luca Grimaldi and to the rest ...
10/10/2026

Because Nugolo is people, is team work, is collaboration! A special thank you to our chef Luca Grimaldi and to the rest of the team

Un saluto a questo Agosto e un Brindisi di buon inizio Settembre a tutti quanti!
31/08/2026

Un saluto a questo Agosto e un Brindisi di buon inizio Settembre a tutti quanti!

It’s that time of the year 🍅 !
20/08/2026

It’s that time of the year 🍅 !

Le giornate piano piano si rinfrescano e possiamo tornare a berci un buon aperitivo fuori al tramonto!
19/08/2026

Le giornate piano piano si rinfrescano e possiamo tornare a berci un buon aperitivo fuori al tramonto!

Tomatoes season !!
10/07/2026

Tomatoes season !!

Anche per i più piccoli 😋!
23/06/2026

Anche per i più piccoli 😋!

Sergey, parte del nostro team di cucina! Sempre un sorriso e tanta energia .mch
11/05/2026

Sergey, parte del nostro team di cucina! Sempre un sorriso e tanta energia .mch

Indirizzo

Via Della Mattonaia, 27/R
Florence
50121

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