31/10/2026
イベント【ニュージャパニーズ】のご案内
川手が海外でのイベントの為、11月21日(土)・22日(日)の2日間限定で特別イベント【ニュージャパニーズ】を開催いたします。
今回のテーマは『 フロリレージュが提案する日本料理 』。
川手考案のレシピを軸に、フロリレージュのフィルターを通して再解釈した和のコースをご用意いたします。
日本料理である以上、いつも以上に素材にこだわり、選び抜いた食材を惜しみなく仕立てました。普段の営業とはまた違ったアプローチをお楽しみいただけます。
この2日間だけの特別なメニューをぜひお楽しみください。
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。
【日時】
・11月21日 (土) ランチ 12:00 / ディナー 18:00
・11月22日 (日) ランチ 12:00
（全セッション一斉スタート・計3営業）
【料金】
¥18,000 / 料理のみ（税込・サービス料10%別）
【場所】
Florilège
東京都港区虎ノ門5-10-7 麻布台ヒルズ ガーデンプラザD 2F
【予約】
11月7日(土) 16時より、フロリレージュの予約ページ (TableCheck)にて受付開始
Special Pop-up Event: "New Japanese"
While Chef Kawate is abroad for an overseas event, we are delighted to host a special 2-day pop-up, "New Japanese," on November 21 and 22.
The theme is "Japanese Cuisine through the Lens of Florilège."
Centered around recipes created by Chef Kawate, this unique tasting menu reinterprets traditional Japanese culinary expressions through Florilège’s distinct modern philosophy, offering a creative departure from our regular service.
We look forward to welcoming you to this exclusive 2-day special menu.
[Dates & Times]
・Nov 21 (Sat) Lunch 12:00 / Dinner 18:00
・Nov 22 (Sun) Lunch 12:00
(All sessions start promptly together / 3 services total)
[Price]
¥18,000 / Food only (tax included, 10% service charge excluded)
[Location]
Florilège
Azabudai Hills Garden Plaza D 2F, 5-10-7 Toranomon, Minato-ku, Tokyo
[Reservations]
Bookings open on Saturday, November 7 at 16:00 via our reservation page (TableCheck)
#麻布台ヒルズ #日本料理 *panese
